Nr. 69 - Winter 2018-2019
Weihnachten im Jura: vom Rosenkranz zum Spielzeugland Provence: Tanzende Flamingos in der Camargue Elsass: Kaysersberg: eines der Lieblingsdörfer der Franzosen Notre-Dame-du-Haut in Ronchamp: eine Rechenaufgabe für Le Corbusier Chantals Rezept: les encornets à la Sétoise
Weihnachten im Jura: vom Rosenkranz zum Spielzeugland
Provence: Tanzende Flamingos in der Camargue
Elsass: Kaysersberg: eines der Lieblingsdörfer der Franzosen
Notre-Dame-du-Haut in Ronchamp: eine Rechenaufgabe für Le Corbusier
Chantals Rezept: les encornets à la Sétoise
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
ART DE VIVRE Genuss<br />
Der Rolls-Royce<br />
unter den französischen<br />
Muscheln:<br />
Vielleicht sind Ihnen an der französischen Atlantikküste<br />
oder am Ärmelkanal bei Ebbe bereits einmal lange<br />
Reihen mit Pfählen aufgefallen, die in den Sand gerammt<br />
sind. Sie sind geometrisch exakt ausgerichtet und geben daher<br />
schöne grafische Fotomotive ab. Diese Pfähle werden Bouchots<br />
genannt und dienen als Zuchtbänke für die berühmten « Bouchot-<br />
Muscheln », die in Deutschland auch Pfahlmuscheln genannt werden und<br />
zu den besten Muscheln Frankreichs zählen. Da wir wissen wollten, warum<br />
das so ist, haben wir einen Produzenten dieser Muscheln in Bricqueville-sur-Mer<br />
in der Normandie besucht.<br />
78 · Frankreich erleben · <strong>Winter</strong> <strong>2018</strong>/<strong>2019</strong>
Change language