GASTRO das Fachmagazin 04/21

46 WODKA
4/2021
Foto: Crystal Head
Blues Brother
als Brenner
Hollywoodstar Dan Aykroyd ist
unter die Schnapsbrenner gegangen.
Seit 2008 destilliert der
u.a. aus Blues Brothers oder Ghostbusters
bekannte Weltstar seinen
Premiumvodka „Crystal Head“.
Jetzt bringt der Spirituosenspezialist
Vienna Distribution den vielfach
prämierten Vodka in drei Sorten
auch offiziell nach Österreich.
Auffälligstes Merkmal der viermal
destillierten und siebenfach gefilterten
Spirituose ist ihr Gebinde,
ein in Mailand handgefertigter
Kristallschädel aus Bruni Glas, der
an die Maya-Legende der 13 Kristallschädel
erinnern soll. Angeblich
verfügten diese Totenköpfe
über magische Kräfte und das gesamte
Wissen des Universums.
Aykroyd verspricht seinen Kunden
zwar keine Erleuchtung, dafür
aber höchste Reinheit und Qualität.
Neben der Mehrfachdestillation
erfolgt die Filterung aller
Crystal Head Vodkas durch 500
Millionen Jahre alte Herkimer-
Diamanten. Dan Aykroyd: „Unser
Wodka ist ein reines Produkt ohne
Additive, was in der Wodka-Produktion
sehr selten ist. Kristallklares
Wasser aus Neufundland sind
die einzigartigen und wesentlichen
Zutaten unserer Produktion.
So konnten wir ein echtes Premiumprodukt
für Wodka-Kenner zu
einem fairen Preis herstellen.“
https://viennadistribution.at/
brands/vodka/crystal-head-vodka
Vodka trifft Wassermelone
Das Absolut Vodka Portfolio ist ab sofort um ein Produkt
reicher: Absolut Watermelon ist eine erfrischende, sommerliche
Variante des beliebten schwedischen Vodkas,
einfach zu mixen, mit fruchtiger Wassermelonen-Note
und ohne Zuckerzusatz. Geschmacksnoten süßer Wassermelone
treffen bei Absolut Watermelon auf einen
Hauch von Schärfe. Mit ihrem fruchtigen Geschmack ist
die Wassermelone vor allem in den Sommermonaten ein
essenzieller Bestandteil vieler Drinks: „Mit Absolut Watermelon
haben wir unser Portfolio um ein erfrischendes, sommerliches
Produkt erweitert, das ganz einfach und vielfältig zubereitet
werden kann“, so Vanessa Hofstätter, Brand Managerin von
Absolut Vodka in Österreich.
Die Flasche der neuen Geschmacksrichtung ist mit ihren rot-grünen
Akzenten eine Hommage an den Namensgeber, die Wassermelone,
und ein Eyecatcher im Spirituosenregal. Absolut Watermelon
hat 38 % Volumen und ist ab Frühling 2021 erhältlich.
www.pernod-ricard.at
Der Vodka mit russischer
Tradition
Die Mariinsky Destillerie wurde 1900
im Herzen von Sibirien gegründet. Berühmt
ist die Kombination aus Erfahrung
und modernster Technologie; reinstes artesisches
Wasser und besonderer Malt
Spirit. Das Resultat ist der Premium-Vodka
Beluga mit den vier Varianten Beluga
Noble, Beluga Transatlantic Racing, Beluga
Allure und Beluga Gold Line.
Besonders spannend für Liebhaber ist
z. B. Beluga Transatlantic. Die Inspiration
dafür kommt von den Erfolgen des russischen
Segel-Teams. Die Rezeptur unterscheidet
sich von den anderen Sorten
der Beluga Familie, da sie eine „Malt“-Infusion
aus Gerste und Extrakt wilder Erdbeeren
enthält. Seine spezielle Feinheit
erlangt der Beluga Transatlantic Racing
durch zweimalige Filterung: einmal durch
Birkenkohle und danach durch zusätzliches
Filtern mittels natürlicher Baumwolle.
Die Reifungszeit beträgt 45 Tage.
Das Ergebnis ist ein feiner Geruch nach
frischen Zitrusnoten. Im Geschmack milde
Weizen Töne mit malzigen Noten.
www.derksen.at/marken/46_beluga
Foto: Absolut
Foto: Mariinsky Destillerie