GASTRO das Fachmagazin 04/21

82 KÜCHENTECHNIK
4/2021
Auf die Wartung
kommt es an
Das Thema Reparatur und Wartung
von Küchengeräten ist in
der aktuellen Zeit wichtiger denn
je. Oftmals wird hier zu spät gehandelt
– gröbere Defekte treten
meistens dann auf, wenn auch
Hochtouren gearbeitet werden
soll. Der Fokus bei der GTA an
den Standorten in Loosdorf, Wien
und Radstadt-Salzburg liegt auf
dem Service und der Wartung von
Kombidämpfern und Kochkesseln,
aber auch diverser thermischer
Geräte wie Fritteusen, Induktionsherde
Spülmaschinen
jeglicher Bauart, Kühlschränken,
Eiswürflern und Kühltischen. Die
Pandemie nutzte GTA zudem um
die Servicemannschaft zu vergrößern
und die Techniker auf die
neuste Gerätetechnik zu schulen.
Außerdem ist auch das Ersatzteillager
für den lang ersehnten Start
in die Gastronomie und Hotellerie
gut ausgestattet. Dabei betreut
GTA nicht nur Großküchen, Krankenhäuser
oder Pflegeheime, sondern
auch Gasthöfe und Hotels.
www.gt-austria.com
Fotos: GTA
Krisensichere Kühltechnik
Während der temporären
Gastronomie-Schließungen
ist es wichtig, die
Geräte und Maschinen in
der Spülküche und an der
Theke nach einer Stillstandphase
zu überprüfen.
Alle Funktionen müssen
bei Inbetriebnahme
wieder einwandfrei abrufbar
sein. Hygiene-Experte
Ecolab bietet mit dem Eco-
Temp Mietkonzept dazu
das Rundum-Sorglos-Paket
beim Spülen. Das Service-Paket
umfasst eine Miet-Spülmaschine
der neuen Generation, niedrige
Miet- sowie Betriebskosten, darauf abgestimmte
Produkte und Dosiersysteme,
sowie den kontinuierlichen Ecolab Service.
Die Vorteile des EcoTemp-Konzept
sind die monatliche Kostengarantie, regelmäßige
Wartungen und Trainings, die
Seit 1986 ist in Österreich
der Name Frigomac
überall dort ein
fester Begriff, wo Lebensmittel
gekühlt
oder tiefgefroren werden
sollen. Es lohnt
sich, für hochwertige
Waren auch hochwertige
Kühlmöbel einzusetzen.
Infolge der derzeitigen
Situation steigt
der Bedarf an Reparaturen
im Zuge der Überprüfung
der Geräte an,
auf der anderen Seite
nutzen viele Kunden
die coronabedingte
Zwangspause und
setzen auf einen vorsorglichen Check.
Der Frigomac Kühlmöbel- und Gastronomiehandel
hat sich auf die Corona-
Situation eingestellt und bietet Fachhändlern
weiterhin ein umfangreiches
und hochwertiges Sortiment an Geräten
und Kühlmöbeln an. Aufgrund einer
langjährigen Partnerschaft mit ihren
Lieferanten kann Frigomac Ersatzteillieferungen
weiterhin zehn Jahre lang garantieren.
www.frigomac.at
Konstante Spülergebnisse
kontinuierliche Unterstützung durch den
Ecolab Spezialisten und die damit verbundene
Reduktion von Reparaturen und
Schadensfällen. Dabei hat man stets einen
kompetenten Partner an der Seite,
der die individuellen Bedürfnisse des
Kunden analysiert und auf sie eingeht.
www.ecolab.com
Foto: Frigomac
Foto:Ecolab