reisen EXCLUSIV Frühjahr 2024

SKANDINAVIEN | Kopenhagen
Einrichtung entdecke ich immer wieder Referenzen zur
einstigen Werft. Wie zum Beispiel die Installation der dänischen
Künstlerin Anna Bak über der Eingangstür in der
weitläufigen Lobby, die abstrakt den Rumpf eines Schiffs
darstellt. Zugegeben Ich erkenne es nicht gleich – und
verstehe, warum man das Kunstwerk im Hotel liebevoll
»Fish Bone« nennt.
Das Gebäude wurde vor der Eröffnung als Hotel im
Jahr 2021 komplett renoviert – und das nach allerhöchsten
Nachhaltigkeitsstandards, wie verschiedene Zertifizierungen
beweisen. Unter anderem die deutsche DNGB-
»Gold«-Zertifizierung. Das ist die höchste Auszeichnung
dieser Art, die ein Gebäude bekommen kann. Das Hotel
wird mit Meerwasser gekühlt, das man aus dem Hafenbecken
durch die Wände leitet. Auch Teil des Nachhaltigkeitskonzepts
Das Haus muss für die Menschen der Stadt
offen sein. Und so treffe ich beim Ankommen nicht nur
auf den freundlichen Rezeptionisten, sondern höre auch
schon das angenehme Plaudern der Kopenhagener im
Restaurant und der Bar neben der Lobby. Im NH Collection
Copenhagen merkt man sofort: Man ist mittendrin
und doch entspannt.
Mein Zimmer zeigt nach Norden. Mein Blick schweift
den Kanal entlang und fällt auf die im Abendlicht leuchtende,
erstaunlich niedrige Skyline. Nur die Türme der
Kirchen und parlamentarischen Gebäude überragen die
modernen Neubauten am Hafen. Das Zimmer ist in
einem elegant-minimalistischen Skandi-Stil, teils mit
dunklen Farben, viel Holz, gehalten. Das Kingsize-Bett ist
kuschelig und lockt mit einer großen Kissenauswahl. In
allen NH-Collection-Hotels auf der ganzen Welt schläft
man übrigens auf dem gleichen Matratzentyp – weil sie
einfach so perfekt gemütlich sind. Mein Highlight: die
Kaffeeanrichte. Nicht nur weil mir mein morgendlicher
Kaffee – am liebsten gleich nach dem Aufwachen im Bett
– heilig ist, sondern weil die Kommode mit den dunklen
Holztüren, zierlichen Goldkanten und der hellen Marmorplatte
besonders hübsch ist.
Doch ich lege nur kurz meine Sachen ab, denn das
Restaurant in der Lobby ist der perfekte Ort, um sich
nach der Ankunft noch ein bisschen unter die Leute zu
mischen – und den Reisehunger gebührend mit einem
deftigen Burger, Steak oder einem Drei-Gänge-Menü zu
stillen. Ganz neu hat das Gourmetrestaurant »Plates«
gleich an der Wasserkante geöffnet. Kopenhagen-Erfahrene
wissen In der dänischen Hauptstadt sind die Möglichkeiten
an kulinarischen Höhepunkten unerschöpflich.
Nicht umsonst gilt Kopenhagen als DER Food-Spot Europas
– von erstklassigen Food-Märkten hin zum besten
(und teuersten) Restaurant der Welt.
Am nächsten Tag nehme ich mir eines der Fahrräder,
die das NH Collection Copenhagen den Gästen bereitstellt.
Denn schließlich gilt die Hauptstadt Dänemarks
als eine der fahrradfreundlichsten Städte der Welt. Das
muss ich als begnadete Radfahrerin gleich testen. Es fällt
sofort auf, wie zentral das Hotel liegt – und während ich
das Hafenbecken entlangradele, bemerke ich außerdem:
Das NH Collection Copenhagen ist mit seiner tiefen
Überzeugung, dem historischen Hafen mit modernster
Technik und höchsten Nachhaltigkeitsstandards ein
neues, zeitgemäßes Leben einzuhauchen, nicht allein. Es
kommt mir absurd lebenswert vor, wie ich hier so über die
moderne Fahrradbrücke Lille Langebro auf die Glasfassade
des Danish Architecture Center zufahre. Daneben das
Black Diamond, in dem sich die Dänische Königliche Bibliothek
befindet und in dem man vom konzentrierten
Eifer der Studierenden im Inneren gleich angesteckt
wird. Kopenhagen kommt mir vor wie die Stadt der Zukunft,
solch eine urbane Weitsicht überrascht mich – obwohl
ich natürlich um den grünen Ruf der Stadt wusste.
Und so stehe ich am Ende des Wochenendes auf der
Dachterrasse des NH Collection Copenhagen names Roof.
Die Stadt, auf die ich blicke, hat mich die letzten Tage
tief beeindruckt. Mit ihrer sommerlichen Lebenslust, mit
ihren kulinarischen Selbstverständlichkeiten – und eben
mit ihrer Architektur, die für die Menschen der Stadt gemacht
ist. Die multifunktional nutzbar ist, die Ästhetik
und Nutzen vereint. Am Horizont sehe ich Rauch aus
dem Turm des CopenHill aufsteigen. Die Müllverbrennungsanlage
macht das noch einmal deutlich: Die Herausforderungen
der Stadt sind nachhaltig lösbar – und
können sie sogar, wie im Fall des CopenHill als Skihügel
und Wandergebiet, gleichzeitig bereichern. Denn in einer
Stadt der Zukunft löst man natürlich auch etwas Unvermeidbares
wie die Müllverbrennung nachhaltig, ezient
– und eben superstylish und innovativ. Und genau in dieses
Narrativ passt auch das NH Collection Copenhagen,
das einzige Fünfsternehaus der Stadt, das ganzheitlich
nachhaltig operiert. Architektur als Lösung, nicht als Problem.
Und das eben mittendrin und ganz entspannt.
INFO
NH Collection Copenhagen,
Strandgage 7, 1401 Kopenhagen, Dänemark
Das Fünf-Sterne-Hotel mit 394 Zimmern und
Suiten liegt zentral am Hafenbecken im Viertel
Christianshavn. Das Superior-Doppelzimmer inkl.
Frühstücksbuffet für 2 Personen kostet um € 230.
www.nh-collection.com
Mehr Infos zu Kopenhagen gibt es unter:
www.wonderfulcopenhagen.com
DAHIN-Podcast über das Thema Architektur in
Kopenhagen, überall wo es Podcast gibt.
Fotos: Minor Hotels (4)
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