Aus dem Institut für Ökologischen Landbau Trenthorst - vTI

112 Anhang 1: FAL-Kolloquium Ökolandbau 2003
3.3 Tierernährung im Ökolandbau
I. Halle, U. Meyer, A. Berk, P. Lebzien (TE)
3.3.1 Luzerne in der Milchviehfütterung
1. Austausch von Grassilage gegen Luzernesilage in der Grundfuttermischung
2. Einsatz von Mischsilagen aus Mais und Luzerne (in Zusammenarbeit mit dem Institut für Pflanzenbau und
Grünlandwirtschaft)
Tiere: Zwei Gruppen zu je 30 Schwarzbunten Kühen der Rasse „Deutsche Holstein“ im ersten
Laktationsdrittel
Haltung: Liegeboxenlaufstall
täglich zwei Melkungen (Melkstand)
Fütterung: Tierindividuelle automatische Erfassung der Grundfutteraufnahme
Kraftfutterabrufstationen
Futterzuteilung: Grundfutter ad lib.
zu 1.: Gras- bzw. Luzerne-/Maissilage (40/60% auf T-Basis)
zu 2.: Mais- und Luzerne als Mischung bzw. getrennt siliert
(65/35% auf T-Basis)
Kraftfutter gemäß Milchleistung
3.3.2 Vergleich des Einsatzes von Sojaextraktionsschrot und Erbsen bei Mastbullen
Tiere: Zwei Gruppen zu je 15 Schwarzbunten Bullen der Rasse „Deutsche Holstein“
LM-Abschnitt: 200 kg – 550 kg
Haltung: Kaltstall, Gruppenbuchten mit Betonspaltenboden
Tabelle 3.
Aufnahme von Grund- und Kraftfutter (kg T/d)
Gruppe Maissilage Kraftfutter A Kraftfutter B Soja./Erbsen gesamt
Soja 5,45 1,43 0,44 0,71 8,03
Erbsen 5,72 0,26 0,45 1,81 8,24
Kraftfutter A: 49 % Weizen, 49 % Trockenschnitzel, 2 % Sojaöl
Kraftfutter B: 38 % Weizen, 38 % Trockenschnitzel, 22 % Mineralfutter, 2% Sojaöl
Tabelle 4.
Vergleich des Einsatzes von Sojaextraktionsschrot und Erbsen bei Mastbullen
Gruppe Soja
Gruppe Erbsen
(n = 15)
(n = 15)
Zunahme g/Tag 1299 ± 149 1264 ± 106
LM vor der Schlachtung kg 545 ± 9 543 ± 7
Schlachtausbeute % 54 ± 2 54 ± 2
Bauchhöhlenfett kg 35 ± 5 35 ± 4
3.3.3 Einsatz von Lupinen in der Ferkelaufzucht
• Das in den letzten Jahren gesunkene Absetzalter der Ferkel führte zu gestiegenen Ansprüchen an die
Futterqualität.
• Züchtung und Zulassung neuer (alkaloidärmerer) Lupinensorten (Blaue Süßlupine).
Sojaextraktionsschrot 15% 10% 5% -
Lupinen - 5% 10% 15%
Futteraufnahme (g/Tag) 612 609 595 618
Lebendmasse 419 403 393 419
Dazu wurde ein Ferkelversuch im Abschnitt von 7,5 kg bis 21 kg Lebendmasse durchgeführt. Die Tiere waren in
4 Gruppen eingeteilt, wobei Sojaextraktionsschrot schrittweise durch Lupinen der Sorte „Sonet“ ersetzt wurde. Alle
anderen Futterqualitätskriterien wurden weitestgehend gleich gehalten. Im Ergebnis gab es keine Unterschiede in
den Leistungskriterien. Daraus wurde gefolgert, dass der Einsatz von Lupinen alkaloidarmer Sorten bis 15 % im
Ferkelfutter möglich ist.