Aus dem Institut für Ökologischen Landbau Trenthorst - vTI
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REINER BRUNSCH, Verfahrenstechnische Beiträge zur Integration von Tier- und Umweltschutzzielen<br />
Zielkonflikte zwischen gesellschaftlichen Forderungen<br />
zum Tier- und Umweltschutz existieren<br />
bei vielen Produktionsverfahren sowohl im konventionellen<br />
als auch im ökologischen <strong>Landbau</strong>. Das<br />
Leitbild der nachhaltigen Gesellschaftsentwicklung<br />
verlangt von den Wissenschaftlern, die sich mit der<br />
Bewertung und Entwicklung von Tierhaltungsverfahren<br />
befassen, einen interdisziplinären Ansatz.<br />
Die objektive Analyse naturwissenschaftlicher Zusammenhänge<br />
steht dabei am Anfang. Es sollte zum<br />
Selbstverständnis der Wissenschaft gehören, den<br />
Untersuchungsrahmen stets weiter zu stecken, als<br />
es die Gesellschaft fordert. Wenn Wissenschaftler<br />
über die Umweltrelevanz der Tierhaltung reden,<br />
reicht es heute nicht mehr aus,<br />
Nährstoffverlagerungen und Emissionen zu<br />
beschreiben, sondern im Sinne der integrierten<br />
Vermeidung und Verminderung von<br />
Umweltbelastungen den Ressourcenverbrauch und<br />
Energieeinsatz möglichst umfassend zu<br />
charakterisieren. Die Mitarbeiterinnen und<br />
Mitarbeiter des <strong>Institut</strong>es <strong>für</strong> Agrartechnik in<br />
Potsdam-Bornim sind auf verschiedenen Gebieten<br />
aktiv, um auch im ökologischen <strong>Landbau</strong><br />
Produktionsverfahren weiter zu entwickeln.<br />
Literatur<br />
BMVEL (2002): Zukunft der Tierhaltung. Bericht der<br />
gleichnamigen Arbeitsgruppe im Bundesministerium <strong>für</strong><br />
Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft Bonn,<br />
Juli 2002.<br />
Brunsch, R.; Kaufmann, O.; Lüpfert, Th. (1996): Rinderhaltung<br />
in Laufställen. Ulmer Verlag Stuttgart, 132 S.<br />
Brunsch, R.; Kaufmann, O.; Lüpfert, Th. (2000):<br />
Ressourcenschonende Tierhaltung. <strong>Landbau</strong>forschung<br />
Völkenrode, Sonderheft 212, S. 260-275.<br />
Döhler u. a. (2002): BMVEL/UBA - Ammoniak-<br />
Emissionsinventar der deutschen Landwirtschaft und<br />
Minderungsszenarien bis zum Jahre 2010. UBA-Texte<br />
05/2002, Umweltbundesamt Berlin.<br />
Grimm, E. (2002): Beste verfügbare Technik in der<br />
Intensivtierhaltung (Schweine- und Geflügelhaltung). UBA-<br />
Texte 75/2002, Umweltbundesamt Berlin.<br />
Hörnig, G.; Brunsch, R. (2001): Das Emissionsverhalten von<br />
Geflügelmist beim Einsatz unterschiedlicher<br />
Einstreumaterialien. Tagungsband zur Tagung "Bau,<br />
Technik und Umwelt in der landwirtschaftlichen<br />
Nutztierhaltung", Hohenheim, 6.-7.3.2001, S. 362-367.<br />
Kalk, W.-D.; Brunsch, R. (2003): Untersuchung zum<br />
Nährstoffaustrag auf Sandböden im Freiland-Winterquartier<br />
von Mutterkühen. Tagungsband zur Tagung "Bau, Technik<br />
und Umwelt in der landwirtschaftlichen Nutztierhaltung",<br />
Vechta (im Druck).<br />
Müller, H.-J.; Krause, K.-H.; Grimm, E. (2001):<br />
Geruchsemissionen und -immissionen aus der<br />
Rinderhaltung. KTBL-Schrift 388.<br />
Sonnenberg, H.; Schilf, J. (2003): Stroh-Einstreu <strong>für</strong> die<br />
Tierhaltung. Landtechnik 1/2003, S. 46-47.<br />
Van Emous, R. A.; Fiks-van Niekerk, Th. (2002): Geringere<br />
Ammoniakemission ist möglich. DGS-Magazin 49/2002, S.<br />
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