Aus dem Institut für Ökologischen Landbau Trenthorst - vTI
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120 Anhang 1: FAL-Kolloquium Ökolandbau 2003<br />
3.7 Tierzucht im ökologischen <strong>Landbau</strong><br />
M. Henning, Baulain (TZ)<br />
3.7.1 Einfluss einer nährstoffreduzierten Fütterung im ökologischen <strong>Landbau</strong> auf Wachstum und<br />
Entwicklung bei Schweinen unterschiedlicher Genetik<br />
Versuchsaufbau:<br />
SH n = 16<br />
PI x SH n = 16<br />
BHZP n = 16<br />
Merkmale:<br />
• Zuwachs und Futterverzehr<br />
• Körperzusammensetzung in vivo<br />
• Schlachtkörperqualität<br />
• Fleischbeschaffenheit<br />
3.7.2 Naturnahe Rindfleischproduktion mit Kreuzungstieren aus der Genreserve „Alte Dt. Schwarzbunte“ x<br />
Limousin<br />
Aufbau einer Mutterkuhherde DSB<br />
• Kreuzungstiere intensiv (Endmast im Stall) und extensiv (Weide)<br />
• Modellvorhaben <strong>für</strong> den Ökolandbau<br />
• Wei<strong>dem</strong>anagment<br />
• Herdenmanagment<br />
• Messung der Rückenmuskelgröße ggf. –marmorierung (Ultraschall)<br />
• Qualitätsmerkmale Rindfleisch<br />
4 Block II Schwerpunkt Netzwerke, Strategien und Konzepte<br />
4.1 OEL-Netzwerke <strong>für</strong> die Forschung im Ökolandbau<br />
G. Rahmann (OEL)<br />
Die Forschung des <strong>Institut</strong>s <strong>für</strong> ökologischen <strong>Landbau</strong> ist auf Netzwerke ausgerichtet. Seit der <strong>Institut</strong>sgründung<br />
im Dezember 2000 wurde bereits viele Kooperation und Netzwerke mit anderen <strong>Institut</strong>en der FAL, mit anderen<br />
Bundesforschungsanstalten, Universitäten, privaten Forschungseinrichtungen im In- und <strong>Aus</strong>land aufgebaut.<br />
-PG-FAL<br />
- AOE-FAL<br />
- Uni Kassel<br />
-ZALF<br />
-TiHo<br />
-TT-FAL<br />
Disziplin<br />
Tierges<br />
undheit<br />
Disziplin<br />
Naturschutz<br />
-PG-FAL<br />
-TE-FAL<br />
- BAGKF<br />
-Uni Kiel<br />
- Uni Kassel<br />
Disziplin<br />
Futter und<br />
Fütterung<br />
-BAFF<br />
-TZ-FAL<br />
- Uni Kassel<br />
Disziplin<br />
Fleischproduktion<br />
/-qualität<br />
Interdisziplinäre<br />
Arbeitsgebiete<br />
Ökologische<br />
Tierhaltung<br />
Disziplin<br />
Nährstoff-/<br />
Energiekreisläufe<br />
Disziplin<br />
Milchproduktion/<br />
-qualität<br />
Disziplin<br />
Arbeits- und<br />
Berufsverhältnisse<br />
-PB-FAL<br />
-TB-FAL<br />
-BAfM<br />
-BB-FAL<br />
-Uni Kiel<br />
Abbildung 2.<br />
Bisheriges Netzwerk OEL in bestehenden Forschungsprojekten<br />
-BAL-FAL<br />
-MA-FAL<br />
-(LR-FAL)
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