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gibt zu verstehen, dass sie sich wohl sputen müssen.
„Das ist alles ganz toll, Tekk. Falls ich je mal nach Stavanger komme, sehe ich mir
diese Domkirche ganz bestimmt mal an. Jetzt müssen wir aber dann auch los. Lassen Sie
uns erst einmal frühstücken. Natürlich nur, wenn Sie fertig sind. Danach haben wir den
ganzen Tag volles Programm“.
Tekk befolgt Hans’ Anweisungen, zieht seine Wollstiefel an und geht hinter Hans zur
Tür.
„Vergessen Sie Ihren Schlüssel nicht!“ Hans zieht die Schlüsselkarte aus dem Schlitz
und zieht die Tür hinter sich zu.
2.
In dem reizenden Café, werden sie von etlichen Gemälden und Kunstwerken an den
Wänden angestarrt. Tekk fühlt sich auf den weichen Kissen nicht ganz wohl. Hans hat
bereits Frühstück für beide bestellt und die Bedienung kommt gerade an den Tisch und
serviert beiden ihre Bestellung: Hans bekommt Obstsalat, Tekk ein Omelett.
Tekk starrt auf den Teller und rührt sein Essen nicht an.
„Ich dachte, Sie mögen Eier?“, erkundigt sich Hans etwas besorgt.
„Ja, schon. Ich dachte nur … gibt’s hier denn kein Fleisch?“
„Fleisch? Ja, doch, klar. Das ist im Omelett innen drin“, erklärt Hans.
Tekk stochert mit der Gabel im Omelett herum, traut dem Ganzen aber nicht. Ja, ein
bisschen Schinken ist da schon drin, den er auch schnell aufisst, aber ganz zufrieden ist
er nicht. „Ich dachte, die hätten hier vielleicht richtiges Fleisch.“
„Sie möchten richtiges Fleisch? Ich kann Ihnen natürlich noch etwas
Räucherschinken bestellen.“
Hans ruft die Bedienung herüber und bestellt. Wenige Augenblicke später bringt sie
einen Teller mit rosa Schinken und ein paar Melonenschnitzen an den Tisch.
Jetzt ist Tekk endlich zufrieden. Er zieht sofort sein eigenes Messer aus der
Tasche, das mit dem Griff aus Walrosselfenbein. Den Gästen um ihn herum läuft ein
eiskalter Schauer über den Rücken, als sie dem jungen Inuk dabei zusehen, wie er die
Schinkenscheiben eine nach der anderen mit seinem Messer aufspießt und sich hungrig
in den Mund schiebt. Hans sieht ihm dabei zu, unterdrückt aber eine Bemerkung.
Es dauert nicht lange und Tekk hat den gesamten Schinken verschlungen. Zurück
bleiben nur die Melonenschnitze.
Tekk putzt die Klinge seines Walrosselfenbeinmessers mit einer weißen Serviette und
wischt sich anschließend damit den Mund ab. Jetzt endlich sagt er etwas.
„Weißt du, Hans, das Fleisch hier ist einfach zu weich. Ich mag festes Fleisch, wie
Karibufleisch. Das essen wir in Grönland.“
„Ja, klar, Karibufleisch. Tut mir leid, aber das werden Sie in Deutschland leider
vergeblich suchen.“
„Du solltest auch mal festeres Fleisch probieren. Das ist gut für die Zähne.“
Hans isst die letzten Bissen seines Obstsalats und sagt dann: „Ich bin Vegetarier.“
„Was ist denn ein Vegetarier?“
„Ein Vegetarier ist jemand, der kein Fleisch isst.“
„Aber warum?“, fragt Tekk seinen deutschen Begleiter voller Verwunderung: „Sind
deine Zähne denn nicht gut genug?“
Hans lacht. „Meine Zähne sind einwandfrei“, sagt er, „so alt bin ich jetzt auch noch
nicht! Aber mit meinen Zähnen hat das auch eigentlich gar nichts zu tun. Es ist nur so …
wie soll ich sagen ….“ Er denkt ein paar Sekunden lang nach und entscheidet sich dann:
„Tiere zu essen, ist schlecht für die Umwelt. Und gesund ist es überhaupt auch nicht.“
Tekk schaut Hans verdutzt an. Er würde am liebsten laut loslachen, übt sich aber in
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