Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
13. BJÖRKHAGA HOTELL & KONFERENS Mullsjö, Västergötland<br />
Björkhaga ligger mitt i natursköna<br />
Mullsjö. När du kommer hit lämnar<br />
du stressen bakom dig, närheten till naturen<br />
med vandringsleder och bad under<br />
sommaren och skidspår på vintern har<br />
satt sin prägel på detta lilla samhälle norr<br />
om Jönköping.<br />
Kanske är det den familjära atmosfären<br />
man minns mest. Den sprakande brasan.<br />
De glada skratten eller kanske känslan<br />
av att vara ompysslad. Att känna sig som<br />
hemma och samtidigt njuta av professionell<br />
och personlig service. Så vill Björkhaga<br />
att du ska uppleva vistelsen.<br />
Vägen till gästernas hjärtan går genom<br />
magen. God mat och dryck är en av livets<br />
höjdpunkter. Slå er ner vid ett vackert<br />
dukat bord och koppla av medan personalen<br />
berättar om maten och vinerna.<br />
Björkhaga serverar lunch, lagar avsmakningsmenyer<br />
och ordnar festbuffen med<br />
kärlek och respekt för råvarorna. Köket är<br />
klassiskt med mycket närproducerat och<br />
ett eget viltslakteri i bakfickan.<br />
Björkhaga sijaitsee keskellä luonnonkaunista<br />
Mullsjötä. Tänne tullessasi<br />
stressi jää taakse. Luonnon läheisyys,<br />
vaellusreitit ja uiminen kesällä ja<br />
hiihtoreitit talvella ovat lyöneet leimansa<br />
tähän pieneen, Jönköpingin pohjoispuolella<br />
sijaitsevaan yhteisöön. Parhaiten<br />
tästä paikasta jää ehkä mieleen tuttavallinen<br />
tunnelma. Ritisevä takkatuli. Iloinen<br />
nauru tai ehkä hemmotelluksi tulemisen<br />
tunne. Olonsa voi tuntea kotoisaksi ja<br />
nauttia samaan aikaan ammattimaisesta<br />
ja henkilökohtaisesta palvelusta. Tällaisena<br />
Björkhaga haluaa sinun kokevan<br />
vierailusi.<br />
Tie asiakkaiden sydämiin kulkee vatsan<br />
kautta. Hyvä ruoka ja juoma ovat elämän<br />
kohokohtia. Istuutukaa kauniisti katettuun<br />
pöytään ja rentoutukaa sillä välin, kun<br />
henkilökunta kertoo ruoasta ja viineistä.<br />
Björkhaga tarjoilee lounasta, kokoaa<br />
maistelumenyitä ja järjestää juhlabuffetteja<br />
rakkaudella ja raaka-aineita kunnioittaen.<br />
Keittiö on klassinen ja ruoissa käytetään<br />
paljon lähellä tuotettuja tuotteita.<br />
Valttikorttina on oma riistateurastamo.<br />
Björkhaga is located in Mullsjö, an<br />
area with beautiful scenery. When<br />
you come here, you can relax and leave<br />
the stress behind you. The personality of<br />
this small community north of Jönköping<br />
is characterised by its proximity to nature,<br />
where you can experience hiking trails<br />
and swimming in the summer and crosscountry<br />
ski tracks in the winter. Perhaps it<br />
is the cosy ambience that guests remember<br />
the most. The crackling of the fire,<br />
the happy sound of laughter or maybe<br />
the wonderful feeling of being pampered.<br />
You can feel at home and enjoy professional<br />
and personal service at the same<br />
time.<br />
Food is another way to a guest’s heart and<br />
delicious meals and drinks are one of the<br />
highlights of life. Take a seat at a beautifully<br />
set table and relax while our staff<br />
describes the menu and wines.<br />
Björkhaga serves lunches, prepares sampling<br />
menus and arranges buffets for festive<br />
events, all with love and respect for<br />
the ingredients.The kitchen is classic and<br />
uses mainly locally produced ingredients.<br />
37
Change language