UJ #2 - Gastronomy

news / noticias
PERuVIAn BOOKS STAnD OuT AT THE gOuRMAnD WORlD
COOKBOOK AWARDS
Libros peruanos condecorados en los premios Gourmand World Cookbook Award
Four Peruvian books were successful in different
categories at the Gourmand World Cookbook
Awards. "El gran libro del postre peruano”, by Sandra
Plevisani won first place in the Latin American
Cookbook category; Peruvian chef Rafael Osterling
took first prize in the Best Chef category for
his book “Rafael. The Chef, the Restaurant, the
Recipes"; "La ruta de la papa", by Sara Beatriz
Guardia took third place in the Best Book 2012
category and “La cocina mágica Ashaninka” won
third prize in the Best Illustrated Book class.
BEAuTIFyIng SAn PEDRO’S MARKET
Embellecimiento del mercado San Pedro
Thanks to a strategic alliance between
TourismCares and Turismo Cuida, the market at
San Pedro of Cusco, the city's largest, is to be
remodelled, both internally (aisles, stalls and
toilette) and externally: railings and painting.
This should make it an obligatory stop for
tourists to the city.
BACK TO BASICS: FunDO EMPEDRADA HOTEl & SPA
Retorno a los orígenes: Fundo Empedrada Hotel & Spa
The Pinasco family announced Fundo
Empedrada’s grand opening is scheduled for late
September. The hotel is just minutes away from
the origin of civilization in the Americas: Caral.
Guests are invited to relax, learn and enjoy. The
22 valley-view rooms set amidst the 147 hectare
estate are perfumed by tangerine trees growing
on the surrounding hills. Mid and full length walks
are part of the excursions that travelers can enjoy
before or after exploring the adobe city.
Relaxing at the spa sums it up for a memorable
experience. At Empedrada it is all about returning
to basics, back to the earliest of origins, and Caral
is precisely that.
Cuatro libros de peruanos fueron galardonados
en distintas categorías en los premios Gourmand
Cookbooks. "El gran libro del postre peruano", de la
repostera Sandra Plevisani ganó el primer premio de
Libro de Cocina de América Latina; el chef peruano
Rafael Osterling se llevó el primer premio en la
categoría Mejor Chef por su libro "Rafael. El chef,
el restaurante, las recetas"; "La ruta de la papa",
de Sara Beatriz Guardia, alcanzó el tercer lugar en
la categoría de Mejor Libro del 2012 y "La cocina
mágica asháninka" obtuvo el tercer puesto en la
categoría de Mejor Libro Ilustrado.
Gracias a una alianza estratégica entre el
TourismCares y Turismo Cuida, el mercado
San Pedro del Cusco, el más importante
de la ciudad, será remodelado tanto en los
ambientes interiores (pasadizos, puestos y
servicios higiénicos) como externamente:
rejas y pintura de fachadas. Esto motivará
a que los turistas lo tengan como punto
obligado en su visita.
Angelo Pinasco, Gerente General, anunció la
pronta apertura del Fundo Empedrada Hotel
& Spa para finales de setiembre. La nueva
propuesta se encuentra estratégicamente ubicada
a escasos 15 minutos de Caral, cuna de la
civilización americana.
Un paseo por los cerros del valle muestra vistas
panorámicas únicas de las 147 hectáreas del
fundo. Los árboles de paltos y de mandarinos
son el escenario perfecto para un valle lleno de
armonía y misticismo.
Las 22 habitaciones valleyview están realmente
inspiradas en la naturaleza. El spa, inspirado
en los secretos de la meditación, combina
armónicamente el barro y la piedra en su
construcción. En la Empedrada todo se trata de la
vuelta a los orígenes, y Caral es precisamente eso.
WAlKIng THE InCA TRAIl IS OnE OF
THE 10 BEST lIFETIME JOuRnEyS
Recorrer el Camino Inca es una de las 10
mejores actividades para realizar en la vida
LIVcouture, one of the most prestigious travel
and tourism website of the world, considers the
Inca Trail trek to Machu Picchu as one of the 10
experiences you should not miss in life. It adds
that the Inca Trail shares second place on the
list with a voyage into space, a trip to the Grand
Canyon, hang gliding over Río de Janeiro and the
ascent of Everest, among others.
LIVcouture, uno de los portales web de viajes
y turismo más prestigiosos del mundo, destacó
la excursión del Camino Inca que conduce a la
ciudadela de Machu Picchu, en el Cusco, como
una de las mejores 10 experiencias que hay que
disfrutar en la vida. El medio digital añade que la
ruta Inca comparte el segundo lugar de la lista con
un viaje al espacio, un paseo por el Gran Cañón,
un sobrevuelo en parapente sobre Río de Janeiro y
escalar el Éverest, entre otros.
THE DAKAR RAlly 2013 TO START In lIMA
Rally Dakar 2013 se iniciará en Lima
The Dakar Rally 2013, which will start in Lima
on the 5th of January, will bring Peru to the
notice of millions of people in 190 countries,
who will follow the race on television and on the
web. The 2012 rally meant more than 1200
hours of media exposure for Peru and millions of
dollars worth of publicity.
El Rally Dakar 2013, que se iniciará en Lima el 5
de enero del próximo año, pondrá al Perú entero
ante los ojos de más de mil millones y medio
de personas de 190 países, quienes seguirán la
competencia por televisión e internet. La edición
del rally del 2012 significó más de 1200 horas de
exposición mediática del país y millones de dólares
en publicidad.
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