UJ #2 - Gastronomy

tips / datos
Pachacamac is 30 minutes south of Lima / Pachacámac está ubicado a 30 minutos al sur de Lima
PACHACAMAC WAS A RElIgIOuS CEnTER
BuIlT By THREE DIFFEREnT CulTuRES
Pachacámac fue un centro religioso construido por tres culturas distintas
Pachacamac is an archaeological site and pre-hispanic religious
center whose construction began in 700 AC by the Ichma culture,
continued by the Wari culture and finalized by the Incas as part of
their expansion throughout the territory of Peru.
Pachacámac es un recinto arqueológico y centro religioso prehispánico
que comenzó a construirse a partir del año 700 d.C. por la cultura
Ichma, fue continuado por la cultura Wari y finalizado por los incas
como parte de su expansión por todo el territorio del Perú.
Tip: After seeing this archaeological site go to the nearby
Hacienda Mamacona, to enjoy the peruvian paso horses
show and an extraordinary creole food buffet which will be
the afternoon highlight.
COAST, HIgHlAnDS AnD RAInFOREST In lIMA
Costa, Sierra y Selva en Lima
Lima contains the country's most important markets. As a
cosmopolitan city it receives all the treasures of the coast,
highlands and rainforest, as well as the sea: the fantastic
variety of fish and shellfish from northern and southern Peru.
Lima tiene los mercados de comida más importantes del país. Su
condición de ciudad cosmopolita hace que ahí se encuentren todos
los tesoros gastronómicos que provienen de la Costa, Sierra y Selva
y del mar peruano: los fabulosos y variados pescados y mariscos del
norte y sur del Perú.
Dato: Después de recorrer este recinto arqueológico, diríjase
a la cercana Hacienda Mamacona, para apreciar el show de
caballos de paso y un gran buffet de comida criolla, que será
la sensación de la tarde.
lIMA IS THE Only AnDEAn REgIOn
CAPITAl By THE SEA
Lima es la única capital de la región andina que tiene mar
No other capital in Southamerica’s andean region is by the ocean.
Lima has thus embraced the world's most biodiverse ocean and all
the resources it provides. The sea opposite Lima contains islands
where the biodiversity is enviable and which offer an enormous
variety of products.
No existe otra capital en la región andina de Sudamérica ubicada
frente al océano. Esto le ha permitido a la ciudad de Lima convertirse
en una de las capitales regionales que abraza al océano más
biodiverso del mundo y que aprovecha todos los recursos que este le
brinda. El mar de Lima alberga islas con una biodiversidad envidiable y
ofrece una enorme variedad de productos marinos.
Tip: Visit the market in Villa Maria del Triunfo in the
morning and Surquillo market in the afternoon and see
the largest variety of foodstuffs from all over Peru.
Dato: Visite por la mañana el mercado de Villa María
del Triunfo y por la tarde, el mercado de Surquillo,
donde se halla la variedad más grande de insumos
culinarios del Perú.
Tip: One of the most beautiful islands among Lima’s
coastline are the "Palomino" inhabited by seals, seabirds
and other impressive fauna making it a truly amazing
sight. Navigating there is a fascinating experience.
Dato: Entre de las islas más bellas, ubicadas a una hora y
media del litoral limeño, se encuentran las Islas Palomino, las
cuales tienen como “residentes” a los lobos de mar, que ofrecen
un regalo visual a los turistas. Una experiencia fascinante.
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