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Ingredients:<br />
26. SOPA AGRIDULCE<br />
Taiwan<br />
Iglesia de Taiwan de Barcelona<br />
Verdura china (tabei cai), zanahorias, champiñones, tofu, huevo, sal, aceite, azúcar, vinagre, aceite de<br />
sésamo, pimentón picante, canela y gelatina.<br />
Preparació:<br />
Poner agua y poner la verdura china (tabei cai), las zanahorias, los champiñones y el tofu, todo cortado en<br />
trocitos.<br />
Cuando hierva, esperar 5 minutos y añadir el pimentón, la canela, el azúcar y la sal.<br />
Esperar 3 minutos y poner la gelatina y el vinagre.<br />
Después añadir el huevo entero y remover hasta que se deshaga.<br />
Finalmente poner el aceite de sésamo.
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