sopes-receptes-2013

Ingredients:
64. SOPA DE MENUTS PER ARRIBAR A
FIN DE MES
Terres gironines
L’ESCLAT de l’ACO (Acció Catòlica Obrera)
Menuts de gallina i pollastre, i tot el que es trobi a la nevera que es pugi aprofitar, una mica de llard, ous
durs, grans d’all, tomàquets madurs, sal i pa dur que troben per casa i que es pugui aprofitar tallat petit.
Preparació:
Netegem els menuts en trossos ben petits i els sofregim en una olla amb el llard. Hi afegim l’all tallat ben fi,
el tomàquet, també tallat ben petit. Després quan estigui ben sofregit hi aboquem aigua i ho deixem bullir
tot. Quan els menuts estiguin gairebé cuits, hi afegim el pa i salem la cocció. Desprès d’uns minuts la
retirem del foc i la piquem amb un batedor. Al final, hi incorporem els ous durs talladets
i,......... voilà!! la sopa ja està llesta.
Comentaris:
Grup L’ESCLAT de l’ACO (Acció Catòlica Obrera) de la zona Nou Barris, que ens reunim a la parròquia de
Santa Engràcia.
Com a grup, volem participar en aquest ESCLAT de convivència, enriquiment cultural i bon rotllo sopero.
Volem ACOnseguir participar i gaudir entre tots/es de la descoberta d’altres sopes i entitats. Que aquesta
sopa ens animi a pensar que si volem podem aconseguir el que ens proposem, no es fàcil, però hem de
tenir un ESCLAT d’imaginació i sentir que entre tots es possible, hem de tenir empenta i compromís davant
l’actual situació. ACOnseguir, entre petites coses que trobem al nostre entorn, (i que en altres moments no
sabríem aprofitar) la força i l’energia d’aquest moment “sopero” per a continuar lluitant.