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Ingredients:<br />
53. SOPA DE PUERROS<br />
Barcelona<br />
Consuelo Consuegra<br />
(4 personas)<br />
1 Bote teta milc, o nata montada, 2 patatas grandes o tres cucharadas soperas de maicena y 2 cubitos de ave<br />
bajo en sal.<br />
Preparació:<br />
Se pone la olla mediana con media cantidad de agua a cocer al fuego y un poquito de sal. Los puerros ya<br />
limpios y cortados se echan a la olla cuando hierva y también los cubitos de avecrem. Si lo quieres con<br />
patatas se echan también, si no esperas a que los puerros estén bien cocidos que no quede ni poco agua ni<br />
mucha es decir el caldo. Si es con las patatas una vez todo cocido la nata liquida y lo trituras, si no quieres<br />
las patatas pues antes trituras los puerros, disuelves las tres cucharadas de maicena en un vaso de agua y lo<br />
pones en la olla hasta que espese trituras y sirves.<br />
Comentaris:<br />
Voy a Reiki en la Xarxa, eso me ayuda a relajarme y tranquilizarme.
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