Perú Encuesta Demográfica y de Salud Familiar ... - Measure DHS

10.4 TIPO DE ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA SEGÚN MESES DESDE EL NACIMIENTO
Las niñas y los niños deben ser alimentados durante los seis primeros meses de vida, exclusivamente con
leche materna a fin de lograr un crecimiento, desarrollo y una salud óptima. Cuando la lactancia natural ya no
basta para satisfacer las necesidades nutricionales de las niñas y niños; es preciso añadir otros alimentos a su
dieta, es decir, deberían recibir alimentación complementaria, adecuada desde el punto de vista nutricional, cubre
el periodo que va de los seis a los 24 meses de edad, intervalo en el que la niña y el niño es muy vulnerable.
La alimentación complementaria es tal vez uno de los procesos con mayor vulnerabilidad para el estado
nutricional de la población menor de dos años. Por tal razón, la importancia que adquieren los alimentos como
tal, la consistencia y el proceso de introducción en la alimentación, es una característica definitiva en el análisis del
estado nutricional de las niñas y niños.
El Cuadro10.4 presenta el porcentaje de niñas y niños que recibió alimentos y líquidos en las últimas 24
horas, los distintos tipos de comidas: alimentos líquidos, sólidos, semisólidos y alimentos hechos con aceite o
mantequilla, según edad en meses.
El Cuadro 10.5 presenta la frecuencia con la cual se recibieron los alimentos, es decir, el número de veces
que niñas y niños recibieron comidas específicas en las últimas 24 horas. Estos cuadros presentan resultados sólo
para lactantes debido al número reducido de casos.
El Cuadro 10.6 presenta información de la ingesta de micronutrientes en niñas y niños menores de tres
años de edad que viven con la madre, aquellos que recibieron suplemento de vitamina A.
El Cuadro 10.7 presenta el porcentaje de madres que recibieron vitamina A después del parto y hierro
durante el embarazo. También se incluye información sobre las madres que sufrieron de ceguera nocturna durante
el embarazo, indicativo de falta de Vitamina A, según características seleccionadas y situación de la lactancia.
Cuadro 10.4 y Gráfico 10.3
Tipo de comidas recibidas en las 24 horas antes de la encuesta (Cuadro 10.4)
• El 13,4 por ciento de niñas y niños menores de cuatro meses que estuvieron lactando el día o noche
anterior a la entrevista, recibieron también fórmula infantil, otro líquido (5,8 por ciento) y otro tipo de leche
(1,7 por ciento).
• Entre las niñas y niños de seis a nueve meses de edad que fueron amamantados, el 50,8 por ciento recibió
otros líquidos (no incluye agua) y respecto al consumo de alimentos sólidos o semisólidos, el 66,0 por
ciento consumió alimentos hechos de granos (pan, fideos, galletas, harina, entre otros), el 65,1 por ciento
carne/aves/pescado/huevo, el 62,2 por ciento tubérculos/raíces, el 53,9 por ciento alimentos hechos con
aceite/grasas/mantequilla y el 51,6 por ciento consumió frutas/vegetales ricos en vitamina A.
• Respecto al grupo de niñas y niños de seis a ocho meses de edad que no estuvieron lactando y que
consumieron diversos tipos de alimentos, el 92,3 por ciento consumió alimentos hechos en base a granos,
el 77,8 por ciento otras frutas y vegetales, 73,6 por ciento consumió alimentos hechos con aceite/grasas
/mantequilla.
214 Encuesta Demográfica y de Salud Familiar 2009