ESPECIAS Y CONDIMENTOS - OCW UPM
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Pimentón:<br />
Piment n: Capsicum Capsicum annuum annuum<br />
Origen: Origen<br />
Centro y sur de América. Am rica.<br />
La historia del pimentón piment n se remonta a<br />
Cristóbal Crist bal Colón Col n quien ofrendó ofrend a los<br />
Reyes Católicos, Cat licos, en 1493, esta planta<br />
y su exótico ex tico fruto traídos tra dos del Nuevo<br />
Mundo.<br />
Su extensión extensi n fue rapidísima.<br />
rapid sima.<br />
<br />
En 1542 ya se mencionaba su cultivo<br />
en Alemania.
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