ESPECIAS Y CONDIMENTOS - OCW UPM

Vainilla: Vanilla Vanilla planifolia planifolia
• Origen: Origen
• Cultura totonaca, en Papantla (México) (M xico)
• Zonas tropicales de América Am rica Central.
• Durante la conquista, los españoles espa oles la
trajeron a España, Espa a, Francia e Inglaterra.
• A Madagascar llega en siglo XIX.
• Años os 50 aparece la sintética sint tica y ya en los
80 se volvió volvi a demandar la natural.
• Biotipo: Biotipo
• Es una orquídea orqu dea trepadora y vivaz.