ESPECIAS Y CONDIMENTOS - OCW UPM
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Laurel: Laurus Laurus nobilis nobilis<br />
Usos y aplicaciones:<br />
Las hojas se utilizan como aromatizantes en diversos guisos.<br />
Los frutos tienen aplicaciones medicinales.<br />
Antiguamente, se coronaba a los victoriosos con una corona de<br />
hojas de laurel.<br />
Es una planta frecuente en España, Espa a, en parques, jardines.<br />
Se pueden utilizar las hojas frescas o secas.
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