ESPECIAS Y CONDIMENTOS - OCW UPM

RECOLECCIÓN:
*A partir de mediados de octubre
*Días de “manto”
*La recogida hay que hacerla diariamente, antes
de que el sol caliente
*La recolección es manual y se hará una
por una
*Una vez cortadas se
echarán en cestas de
esparto o mimbre
*Almacenamiento