CRONICAS DE SARMIENTO - sansenet

COMPLEMENTO
Pedaleaba mi vieja bicicleta, rumbo a la Gruta de
Lourdes, hasta llegar al barrio La Guama, con el fin de
recoger la crónica de otra vieja tradición que como
muchas otras desaparecieron del terruño y creo que
para siempre. Se trata en esta ocasión de los
“fabricantes” o hacedores de “escobas” que de paso y
así lo afirmo, son muy pocas las personas que se
acuerdan de estos abnegados trabajadores artesanales.
Pero cuando pasaba por el centro, es decir, por el
corazón del barrio Lourdes, sentí cierta nostalgia y ello
hizo que me detuviera en la conocida esquina de
Alejandro Villegas. En ese sitio está el bar que lleva por
nombre “Párate pa’ que goces”. Hace más o menos
sesenta años en este local existió por mucho tiempo una
pulpería, cuyo nombre no recuerdo. Allí, como en la
mayoría de estos comercios, no faltaba sobre el
mostrador la batea repleta de las llamadas “rajas” de
papelón, los azafates conteniendo las provocativas
arepas de maíz, asadas en budares de tierra y doradas
en las brasas de los fogones que, dicho sea de paso,
eran uno de los principales componentes de aquellas
añejas cocinas, y la gavera de madera, cuyos
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