Tabaco, Mercado de Trabajo y Cultura en Jujuy - 2009 - Catálogo ...

More documents

Recommendations

Info

Programa de promoción de la Investigación y Divulgación sobre Riesgos del Trabajo CAPÍTULO 1 La producción tabacalera en Argentina y su importancia en la provincia de Jujuy 1. Evolución de la producción La producción tabacalera es de larga data en la Argentina, cultivándose tradicionalmente en áreas con fuerte presencia de productores que utilizaban básicamente mano de obra proveniente de la familia y, dadas las altas demandas de fuerza de trabajo que implica su cultivo -más de 100 jornales por hectárea-, tenían un peso social significativo en sus áreas de producción. Aún hoy es un cultivo central en la organización de los mercados de trabajo locales. A partir de los sesenta, el complejo tabacalero ha cambiado tanto en su estructuración agroindustrial, como en los tipos de productores predominantes, las áreas principales de producción, han aparecido nuevos actores, como los trabajadores asalariados y se ha oligopolizado la demanda, sólo dos compañías transnacionales hoy actúan en el mercado, además de algunos dealers (compradores internacionales) que intermedian en la exportación. Simultáneamente, el peso social y económico de esta producción ha aumentado notablemente. Mientras en 1960 se producían 48.144 ton., hoy se alcanza a más de 144.000. El crecimiento de la producción ha sido muy significativo, en 1960 se producían 48.144 Ton en 49.200 has, hoy se llega a más que triplicar la producción en algo menos que el doble de las has. en producción. En aquellos años, la superficie plantada era de 49.200 has, hoy es de 84.587 has. Los rendimientos por ha. pasaron de alrededor de 1.000 kg a cerca de 2.000 kg. en la actualidad. Este crecimiento ha sido especialmente vertiginoso en los últimos 10 años y con record de producción en las últimas cuatro campañas, debido a un tipo de cambio favorable para los productos exportables. Desde 1990 a 2006 la producción casi se duplicó pasando de alrededor de 80 mil ton. a 144 mil al mismo tiempo que las exportaciones crecieron de casi 50 mil ton. a 100 mil. (Cuadro 1). Del total de tabaco producido, Argentina exporta el 75% siendo el Virginia el principal producto de exportación seguido por el tipo Burley. Cuadro 1: Evolución de la producción, superficie plantada, exportaciones y rendimientos. Total nacional CAMPAÑA PRODUCCION Superficie plantada Exportaciones Rendimientos En Base En has. Base En Base En kg. Base toneladas 1960=100 1960=100 toneladas 1960= 100 1960-61 1961-62 1962-63 1963-64 48.144 45.206 53.983 48.541 100 49200 100 32.440 100 978 100 94 43600 89 11.032 34 1037 112 49700 101 13.369 41 1086 101 54000 110 10.835 33 899 Superintendencia de Riesgos del Trabajo 5
1964-65 1965-66 1966-67 1967-68 1968-69 1969-70 1970-71 1971-72 1972-73 1973-74 1974-75 1975-76 1976-77 1977-78 1978-79 1979-80 1980-81 1981-82 1982-83 1983-84 1984-85 1985-86 1986-87 1987-88 1988-89 1989-90 1990-91 1991-92 1992-93 Programa de promoción de la Investigación y Divulgación sobre Riesgos del Trabajo 52.268 43.694 62.112 61.592 52.562 65.978 61.132 73.571 73.577 97.762 96.769 93.236 82.582 62.125 68.558 61.836 50.680 68.628 73.378 77.925 60.453 66.361 70.231 72.235 80.549 67.634 94.504 109157 112305 109 49700 101 11.704 36 919 91 64300 131 83160 256 679 129 65300 133 10632 33 1053 128 67000 136 13820 43 1051 109 62200 126 14560 45 973 137 75800 154 15298 47 960 127 70800 144 17438 54 940 153 73500 149 19686 61 1076 153 78000 159 19451 60 993 203 90000 183 18549 57 1124 201 92700 188 32806 101 1103 194 81800 166 27359 84 1182 172 81000 165 23748 73 1101 129 72000 146 23243 72 887 142 77700 158 21635 67 913 128 64300 131 17402 54 1106 105 50400 102 16938 52 1090 143 68000 138 26281 81 1056 152 66900 136 29156 90 1227 162 65850 134 24963 77 1247 126 52681 107 28531 88 1227 138 54465 111 22362 69 1384 146 61084 124 23487 72 1331 150 57228 116 27292 84 1292 167 57070 116 31948 98 1550 140 51051 104 45259 139 1516 196 63312 129 48466 149 1637 227 80330 163 49188 152 1541 233 78126 159 40567 125 1638 1993-94 81.957 170 55453 113 32821 101 1650 1994-95 79011 164 58422 119 39524 122 1616 1995-96 98201 204 63198 128 53049 163 1756 1996-97 123206 256 74661 152 65209 201 1768 1997-98 116510 242 84454 172 52363 161 1513 1998-99 113443 236 79015 161 70620 218 1663 1999-00 114509 238 64641 131 60634 187 1921 2000-01 98110 204 59647 121 78264 241 1726 Superintendencia de Riesgos del Trabajo 6
Page 2 and 3: Programa de promoción de la Invest
Page 24 and 25: Gráfico 3 Programa de promoción d
Page 56 and 57:
Seguridad en el trabajo Transporte
Page 58 and 59:
Programa de promoción de la Invest
Page 60 and 61:
Page 62 and 63:
Page 64 and 65:
Page 66 and 67:
Page 68 and 69:
Page 70 and 71:
Agua Integridad del tabaco Utilizac
Page 72 and 73:
Uso de agro tóxicos Equipo de prot
Page 74 and 75:
Page 76 and 77:
Page 78 and 79:
Page 80 and 81:
Page 82 and 83:
Page 84 and 85:
Page 86 and 87:
Page 88 and 89:
Page 90 and 91:
Page 92 and 93:
Page 94 and 95:
Page 96 and 97:
Page 98 and 99:
Page 100 and 101:
Page 102 and 103:
Page 104 and 105:
Page 106 and 107:
Page 108 and 109:
Page 110 and 111:
Page 112 and 113:
Page 114 and 115:
Page 116 and 117:
Page 118 and 119:
Page 120 and 121:
Page 122 and 123:
Page 124 and 125:
Page 126 and 127:
Page 128 and 129:
Page 130 and 131:
Page 132 and 133:
Page 134 and 135:
show all

Tabaco, Mercado de Trabajo y Cultura en Jujuy - 2009 - Catálogo ...

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?