Tabaco, Mercado de Trabajo y Cultura en Jujuy - 2009 - Catálogo ...

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Programa de promoción de la Investigación y Divulgación sobre Riesgos del Trabajo Gráfico 11. Nacionalidad de los asalariados tabacaleros (en %). Fuente: elaboración propia sobre datos de la encuesta realizada en los meses de agosto y diciembre del 2007. Las principales localidades donde residen los encuestados son: Perico del Carmen 55%; Monterrico 30% y El Pongo 7%. En esta proporción, encontramos que el 64% de los encuestados reside en el pueblo, el 32% manifestó residir en aéreas rurales, alguno de ellos habitan en las fincas tabacaleras. 4.2 Estrategia ocupacional de los/as trabajadores/as del tabaco El 96 % de los/as asalariados/as entrevistados especificaron el tipo de ocupación que realizan. Así se puede observar que, el 9% de las ocupaciones corresponde a los encargados, choferes y tractoristas, el 31% manifiesta desempeñarse como peón general, el 16% como cosecheros, un 15% en las tareas de encañado y desencañado, un 12% en la tarea de desflore, un 2% como ayudante o changuero, un 4% como mochilero o fumigador, 4% en la tarea de clasificado y finalmente un 3% manifiesta no estar trabajando en este momento. Un tercio de los encuestados manifestó haber desarrollado una segunda actividad ocupacional en los últimos 12 meses. Entre las labores que señalaron se destacan las tareas vinculadas al tabaco con el 29%, la construcción y la albañilería 14%, los servicios con el 12%, los planes sociales el 4% y las changas el 2%. Por otro lado, las cosechas de aceituna (9%), la uva (5%), el poroto (9%), el azúcar (3%), el limón (2%) y la cebolla (2%) representan todas ellas el 30% de la segunda ocupación de los encuestados. Por otro lado, sólo 14 personas declararon una tercera actividad laboral vinculada mayormente a la huerta y la albañilería. 97
Programa de promoción de la Investigación y Divulgación sobre Riesgos del Trabajo Gráfico 12. Tipo de ocupación de los asalariados tabacaleros (en %) Fuente: elaboración propia sobre datos de la encuesta realizada en los meses de agosto y diciembre del 2007. Gráfico 13. Segunda ocupación de los asalariados tabacaleros (en %). Fuente: elaboración propia sobre datos de la encuesta realizada en los meses de agosto y diciembre del 2007. Respecto a la antigüedad laboral, las respuestas registran una continuidad en el mismo trabajo que podría resumirse en los tipos que siguen: • reciente • prolongada en una década • prolongada en más de dos décadas Las frecuencias que permitieron construir este agrupamiento preliminar de criterio temporal fueron las siguientes: 98
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