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LA TRADICIÓN ORAL
LA TRADICIÓN ORAL
en todas las casas del municipio, pero actualmente escasea
el maíz cariaco y se ha reducido la elaboración de gofios.
Cruces de palma bendita
|CIUDAD/CENTRO POBLADO| Todo el municipio
Fue este cacique quien recibió a los conquistadores españoles
en 1498. Dirigió entonces fuertes enfrentamientos en
pro de la libertad de su pueblo. La primera batalla tuvo lugar
en el caserío Matatare. La etnia gayona es una de las
más famosas de Lara y se han editado libros, folletos y revistas
referentes a la historia de ésta. Aún permanece como
hito histórico y cultural la Casa de Piedra, la cual era
propiedad del cacique Curairí.
Uso del maíz cariaco
|CIUDAD/CENTRO POBLADO| Todo el municipio
La ceiba de Los Lamederos
La palma que se bendice en la ceremonia del Domingo de
Ramos es una reliquia. Es costumbre hacer una cruz con
ella y colocarla en la puerta de las casas para alejar las malas
energías o llevarla como contra. Cuando hay tempestades
los devotos acostumbran quemar palma bendita para
aplacar a la naturaleza. Es una de las creencias más arraigadas
entre la población ya que esta tiene fe en que la cruz
de palma le otorga protección a sus casas.
Chicha criolla de maíz
|CIUDAD/CENTRO POBLADO| Todo el municipio
|CIUDAD/CENTRO POBLADO| Buena Vista
|DIRECCIÓN| Calle La Quiboreña, al lado de la Quebrada Los Lamederos
|ADSCRIPCIÓN| Pública
Historia de los indios Gayones
Árbol emblemático de la población que tiene aproximadamente
cien años. Es un gran árbol frondoso de más 10 m
de alto. Su sombra abarca una gran extensión en la que los
lugareños disfrutan sentarse a descansar y conversar. Su alrededor
está protegido por piedras y troncos.
Serapio Rodríguez, rezandero y hierbatero
|CIUDAD/CENTRO POBLADO| Bobare
El maíz cariaco es uno de los productos tradicionales que
se siembran en el municipio Iribarren. Es de color blanco,
aunque existe una variedad de color amarillo. Se caracteriza
por ser un grano blando de alto contenido nutritivo.
El maíz cariaco es un ingrediente básico de muchos
platos típicos de la zona, tales como, arepas, fororo, gofio,
pan de horno, panecillo y dulces.
|CIUDAD/CENTRO POBLADO| Uribana Arriba
|DIRECCIÓN| Sector El Estadio
Uno de los primeros promotores, jefe de caseríos y gran defensor
de las necesidades de la comunidad. Es conocido en
el poblado como rezandero, hierbatero y detector de enfermedades
humanas. Recurren a él personas de todas partes
del país.
Gofio de maíz cariaco
|CIUDAD/CENTRO POBLADO|
Todo el municipio
El gofio de maíz cariaco es
unos de los productos de la
granjería criolla. Para prepararlo
se tuesta el maíz a medias,
pues debe quedar con una textura
suave. Se muele y se hace
la harina o fororo. Por otra parte,
se hace un melao de papelón
o azúcar que se mezcla con
la harina y se amasa. Con la masa se procede a hacer panecitos
o tabletas y se espolvorean con la misma harina. Se
colocan unos sobre otros para que se endurezcan y así se
conservan por mucho tiempo. Este alimento se preparaba
En el poblado larense de Bobare habitaban hace aproximadamente
500 años atrás, diversas etnias indígenas como
los cuibas, ayamanes, jiraharas y gayones, siendo estos
últimos los indígenas más fuertes de todos. La etnis gayona
tenía un cacique llamado Curairí quien, según dicen,
era de estatura mediana, contextura fuerte y de carácter
implacable. En vista de que las diversas etnias mantenían
riñas entre sí, el cacique ubicó estratégicamente a su comunidad
en la actual parroquia Aguedo Felipe Alvarado.
Esta bebida criolla es espesa y dulce y se acostumbra a prepararla
en diciembre para ofrecerle a las visitas y a los vecinos.
Los ingredientes son maíz, clavos de olor y papelón.
Se pila el maíz, se sopla, se muele y se cuela. Se disuelve
en agua y se cocina hasta que hierva, removiendo constantemente.
Luego se baja del fuego y se deja enfriar. Por otra
parte, se tritura el papelón y se hace un melao, cuando hierva
se le agrega la canela y los clavos. Se deja reposar, se
mezcla con el maíz previamente cocinado y se revuelve. Finalmente,
se guarda en la nevera para que se refrigere ya
que se toma bien frío. Algunas personas tienen la costumbre
de tomar la chicha después de tres días de preparada.
Turrón de auyama
|CIUDAD/CENTRO POBLADO| Todo el municipio
Plato de la dulcería criolla tradicional. Se prepara con semillas
de la auyama madura que se secan a la sombra. Luego,
se hace un preparado con papelón aliñado, canela y
anís. Cuando éste toma el punto o temple se le agregan las
semillas de auyama, se deja endurecer y se corta en cuadros
pequeños o tabletas.
Vocablos agrícolas de Río Claro
|CIUDAD/CENTRO POBLADO| Río Claro
Los nativos de Río Claro usan
una serie de palabras de uso
cotidiano que provienen del trabajo
de campo. Esos términos
autóctonos son los siguientes:
Gañan: Se le dice a la persona que va con el arado
detrás de los bueyes.
Mancorete: Se le llama a la persona que guía los
bueyes.
Coyunta: Almohadita que se utiliza para proteger la
cabeza del buey.
Yuguete: Yugo pequeño para una sola bestia.
Surcar: Hacer un surco en la tierra con el arado.
Arar: Se refiere a la actividad de romper la tierra.
Charruga: Arado de hierro para sacar la papa.
Arado: Se le llama a la herramienta de madera que
se utiliza para abrir la tierra, lleva un palo largo llamado
timón y una mancera, elemento con el cual se
abre la tierra.
Yugote o yugo: Objeto de madera de cedro que se
coloca en la cabeza o cuello de los bueyes
Frontiles: Lo que llevan los bueyes en la frente
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Catálogo del Patrimonio Cultural Venezolano 2004-2005
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MUNICIPIO IRIBARREN