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LAS MANIFESTACIONES COLECTIVAS
LAS MANIFESTACIONES COLECTIVAS
salado: en esta fase se esparce homogéneamente la sal entre
los cubos de la cuajada.
Finalmente, el queso se lleva al molde, se coloca en una
prensa hasta que tome una consistencia dura y luego se deja
reposar. Son diversos los tipo de quesos fabricados, tales
como, queso blanco de cabra, queso aliñado, queso ahumado
y queso crema los cuales resultan ser un acompañante
fundamental en la dieta diaria de los larenses.
Fabricación de loza
|CIUDAD/CENTRO POBLADO| Todo el municipio
Esta actividad se remonta a la época prehispánica cuando
los indígenas fabricaban sus utensilios con barro. La población
de El Caminito es reconocida actualmente como una
comunidad artesana dedicada a la preservación de viejos
oficios manuales y, debido a ello, es constantemente visitada
por turistas quienes se acercan a la zona para adquirir
las piezas de lozas. El trabajo de loza pasó a ser allí la actividad
económica principal junto al cultivo de la piña. Antiguamente,
el proceso consistía en extraer la arcilla del sitio
conocido como "el otro lado" y le agregaban guarataro
como desengrasante. Los objetos se quemaban a cielo
abierto en leña. Los objetos fabricados con loza son de uso
doméstico, entre ellos, tinajas, chirguas, budares y platos.
El proceso de fabricación de loza conlleva la recolección
de arcillas (en minas), luego el modelado a través
de las diferentes técnicas tradicionales o industriales y el secado
para luego hornearlo a altas temperaturas en el caso
de poseer hornos o el horneado en fuego que consiste en
enterrar las piezas y encenderle hogueras encima. Otra técnica
es el horno de barro. El secado consiste en dejar la pieza
varias en reposo al aire libre para que evapore el agua.
Postura de agua
|CIUDAD/CENTRO POBLADO| Reten Arriba
|DIRECCIÓN| Reten Arriba Sector La Ceiba,
cruce camino de tierra, 3ª parcela
Este ritual religioso de carácter
popular y familiar se realiza con
agua bendita, previamente alumbrada
en un altar o traída de una
misa, sal, un plato, una vela y un cristo. Los lugareños acostumbran
a celebrarlo antes de que se oculte el sol en cualquier
día de la semana. En la ceremonia no participan niños
menores de siete años, pero sí se aceptan mayores de
catorce e incluso pueden ser padrinos y madrinas. Quien
pone o echa el agua se ubica en el lado oeste, y el niño o
niña a bautizar debe tener la cabeza apuntando hacia el
norte. Preferiblemente debe ser una madrina quien cargue
al niño y otro de los padrinos debe portar el plato y la vela.
Se comienza con una charla que dice: "Que ya se pasa a
una hermandad, que deben quererse y respetarse, echarle
la bendición al nuevo cristiano y ayudarse como familia". Se
necesita que esta creencia continúe a través de los miembros
de la familia y se ha extendido en la comunidad para
que sigan fortaleciéndose los lazos espirituales y morales.
Este ritual se hace antes del bautismo propio de la Iglesia
Católica. Uno de los más solicitados para la llevar a cabo
la postura de agua es Rey Mario Peña quien es comúnmente
conocido como padre de agua.
cual se rinde homenaje a los santos, vírgenes y difuntos de
la localidad. Generalmente, son dedicados a la Santísima
Cruz y al Niño Jesús. Los cantos entonados durante esta
ceremonia se concentran en lo divino y espiritual. Varían
entre cantos de pasión, callejeras, cantos de amor, canturías
tradicionales, etc. La interpretación de los cantos de
velorio se inicia con una Salve, luego, vienen los tonos y,
por último, una presentación musical que varía en cada región.
También se ofrecen platos autóctonos y bebidas para
devotos y cantores. El velorio se celebra en la casa de
quien ha hecho una promesa a un santo. En la comunidad
de Iribarren son tradición los velorios a San Antonio, San
Rafael, San José, Santísima Trinidad, Virgen del Carmen,
entre otros.
El 12 y 13 de junio es la fecha asignada para la celebración
de los velorios en honor a San Antonio como antesala
al tamunangue. Los velorios al santo patrono de los
campesinos consiste en adornar el altar con flores y ramas
silvestres. Luego, se cantan tonos, décimas y salves bajo la
dirección indicada por el maestro de los cantores. Los velorios
a San Rafael se realizan en Iribarren durante todo el
año como pago de promesas por la salud, la cosecha y/o
como tradición familiar. Los velorios a San Rafael se celebran
el 19 de marzo específicamente en el poblado de El
Cercado por ser éste su santo patrono. Los velorios a la
Santísima Trinidad tienen gran tradición en la comunidad y
se realiza el séptimo domingo de Pentecostés.
Cultivo de cocuiza
Juego de bolos
|CIUDAD/CENTRO POBLADO| Todo el municipio
|CIUDAD/CENTRO POBLADO| Todo el municipio
Antiguamente esta actividad era practicada en los patios de
algunos establecimientos de Barquisimeto como: El Cambural,
El Rinconcito, Caja de Agua, El Salerón y El Paraparo.
Para la realización del juego se requiere de una cancha
de aproximadamente 25 m de largo por 1,20 m de ancho,
tres palos colocados al final de la misma en posición vertical,
detrás de éstos un rolo de madera denominado matacho
cuya función es detener la bola, el palo central se llama
mocha y los palos laterales se denominan testigos. El
juego consiste en lanzar una bola semejante a las bolas
criollas y derribar a la mocha y los testigos, los cuales tienen
un valor: la primera doce puntos y los otros dos valen
seis puntos cada uno. Si el jugador, al tratar de derribar uno
de los palos, le da y pasan por encima del matacho obtendrá
el doble de su valor. Gana el jugador que obtenga mayor
puntaje. Muchos de los jugadores acostumbran realizar
una apuesta en dinero antes de comenzar a jugar.
Velorios
|CIUDAD/CENTRO POBLADO| Todo el municipio
Los velorios son una tradición histórica y religiosa dentro de
la comunidad larense. Consiste en una ceremonia con la
La cocuiza se cultiva de manera muy favorable en el municipio,
gracias a las condiciones que para cultivos de esta naturaleza
ofrecen las tierras de esta región. El proceso de su
producción es el siguiente: primero se siembra la cocuiza la
cual tarda entre tres y cuatro años en cultivarse. Se utilizan
seis personas aproximadamente para cortarla manualmente
y se raspa con una máquina especial. Luego, se lleva a los
tendedores a coger sol por cuatro días. El producto final se
recoge en pacas de 50 kg a 100 kg. Éstas se venden a las
fábricas como Sisaltex y Fibrotextil en donde es utilizado para
fabricar colchones, brochas y sacos, entre otras cosas.
Catálogo del Patrimonio Cultural Venezolano 2004-2005
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MUNICIPIO IRIBARREN