Proyecto_mARTadero_2014

Así como el enigma y las leyendas del matadero hacían presencia en el cotidiano vivir
del barrio, también las tradiciones, costumbres y creencias, formaban parte de este.
Porque en la tradición, y según nos cuenta el Diccionario de los símbolos de Jean
Chevalier, “la sangre se considera universalmente como el vehículo de la vida. La sangre es la
vida, se inicia la manera bíblica. A veces se la toma incluso como el principio de la generación.
La sangre es considerada por algunos pueblos como el vehículo del alma” , y siempre ha
estado unida a la fuerza vital.
Por ello, una de las creencias era la de traer al matadero a la gente que estaba débil,
para que tomasen un vaso de sangre que fuese de toro negro, así la gente creía que
adquiriría la fuerza que estaba concentrada y materializada en la sangre del animal.
De la misma manera el suero que estaba concentrado en el corazón del toro era
recibido para la ingestión de las personas que acudían al matadero con la esperanza de
curar sus males, “males que ni los médicos conseguían resolver”. Debido a la característica
incolora de este suero la gente la denominada “agüita de corazón”.
Otra de las creencias era la de llevar al matadero a los bebés que adolecían de
decaimiento, debilidad, etc. para que recobren la vitalidad. Su curación consistía en poner
al bebé en el vientre de una vaca recién sacrificada, teniendo el bebé que permanecer sólo
diez minutos, tiempo tras el cual lo sacaban y lo envolvían.
Los brujos también participaron en la adquisición de los subproductos del matadero,
comprando los cuernos de los animales sacrificados para ciertos rituales.
La gente que trabajó en el matadero cuenta que otro de los negocios lucrativos era
el de vender los cálculos biliares (oro blanco), que eran extraídos de los animales después
de muertos. La gente que compraba este preciado elemento era en su mayoría de origen
asiático. Este negocio es tan lucrativo que hoy día se sigue comercializando incluso por
Internet.
Los matarifes cuentan que todos sacaban rédito de los beneficios del animal, “incluso
el veterinario raspaba las lenguas de los toros, para preparar una medicina”.
Pero pronto, el mal aspecto, el olor, la contaminación, y el peligro, entre muchas
cosas, conducirían a que el barrio se organice y pida a la municipalidad el cierre de este
establecimiento, casi cien años después de su traslado a los terrenos de Ambrocio Vera.
En 1992, la presión de los vecinos, encabezados por su junta vecinal, logran el cierre del
matadero, y solicitan la creación de un Centro Deportivo y Cultural que llamarían 27
de mayo.
“Memorias tradiciones y costumbres de los matarifes de
Cochabamba 1945-1950-1960.
Hacia 1945, los matarifes de aquel tiempo fomentaban la
corrida de toros, en cada aniversario de Cochabamba.
Se recuerda de aquel tiempo la corrida de toros, el mercado
de papas en la Uruguay entre Lanza y Antezana, la Fidel
Aranibar hoy mercado Lanza Punata, la cancha petrolera,
hoy complejo petrolero. Se cuatro de los impulsores fue
el señor Guillermo Aldunate, que se ocupaba como jefe
de mercados, y que fue quien solicitó la autorización
del Acho, coliseo de toros que se encontraba en total
abandono. Patrimonio histórico que dejaron los españoles,
los matarifes Vitaliano Guzman Satseráurnino Lizarazu,
Dionisio Acosta, Daniel Merida Lizarazu. Facilitaban
sus toros a varias empresas del Perú, México para que
participen en el famoso coliseo del Acho.
En los 80’s, el matadero municipal también fue usado
como lugar de torturas. En un tiempo oscuro en el que
la vida humana valía poco, algunas personas fueron
torturadas en la A6, Sala de las Cabezas y en otras naves.
De ahí que Agazzi decidiese filmar, todavía con el matadero
en funcionamiento, algunas escenas de “los Hermanos
Cartagena” relativas a torturas allí mismo, en el lugar de los
hechos. Se representaba en una de las escenas la tortura de
un dirigente obrero, por grupos paramilitares, durante la
dictadura de Luis García Meza Tejada.
Posteriormente una actividad denominada “80” puso
en escena en este lugar y otros ambientes la atmósfera
opresiva de los espacios de tortura tal y como los vivieron
en aquella época, recogiendo testimonios de torturados y
familiares para recuperar esas memorias e impedir que algo
así vuelva a suceder.
Los jóvenes metaleros, por su deseada estética ruda,
violenta y pseudo-satánica, buscaban tomarse fotografías
con objetivos promocionales en las montañas de
huesos y despojos del matadero, reforzando su imagen
provocadora. Las instalaciones del matadero municipal
eran frecuentemente visitadas por gente que sin trabajar
en el lugar tenía acceso a los ambientes. Entre muchos
de los casos estaban los jóvenes que, llevados por la
curiosidad y por su manera de ver la energía emanada del
lugar, frecuentaban éste e interpretaban así la muerte, la
fragilidad de la vida, o solo lo hacían por diversión.
Proyecto mARTadero: Vivero de las Artes. Un ejemplo de gestión cultural 2005-2014
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