cliente - Repositorio UTE - Universidad Tecnológica Equinoccial

FINCA
FINCA EN EL
FACTOR
COSTANERA
FINCA GANADERA
PIEDRERO
FINCA TECHINA
PESO Calif. Pond. Calif. Pond. Calif. Pond. Calif. Pond.
CERCANÍA A LA MATERIA PRIMA 0,40 8 3,2 7 2,8 6 2,4 5 2
CERCANÍA AL PTO DE EMBARQUE 0,10 9 0,9 6 0,6 5 0,5 9 0,9
COSTO DEL TERRENO 0,30 8 2,4 6 1,8 5 1,5 9 2,7
DISP. Y COST DE MANO DE OBRA 0,10 7 0,7 7 0,7 7 0,7 7 0,7
DISP. MEDIOS Y VÍAS DE TRANS. 0,10 8 0,8 8 0,8 7 0,7 7 0,7
TOTAL 1,00 8,0 6,7 5,8 7,0
ELABOPRADO POR: La Autora.
Como se observa los resultados obtenidos en la tabla de calificación por factores se
pudo determinar que la localización más idónea para el proyecto es la Finca
Costanera ubicada en la provincia de Manabí junto al puerto de Manta, por presentar
la mayor calificación ponderada de las alternativas analizadas. La misma que posee
todos los servicios básicos, de las cuales poco a poco se irán tomando para la
adecuación de la misma; en esta finca se hará la construcción de la correspondiente
planta necesaria para el proceso productivo, y además se realizara la siembra y el
cultivo agrícola, el terreno posee todo lo necesario para la producción de achiote
debido a que el mismo es apto para todo tipo de cultivo.
3.4 INGENIERIA DEL PROYECTO.
3.4.1 MANEJO POST COSECHA
En cuanto a la calidad del achiote, manejos de pre cosecha y cosecha, las tecnologías
de post cosecha permiten mantener el estado del producto cosechado por largos
periodos de tiempo para hacer más lento el periodo de deterioro del producto.
114