cliente - Repositorio UTE - Universidad Tecnológica Equinoccial

nota que este mercado a estado creciendo en los últimos años puesto que los
colorantes y todo lo sintético están prohibidos en productos alimenticios y estos son
muy necesarios ya que los utilizan en la industria de alimentos y textiles a
continuación Italia con un 5% estos son los que importan en mayor cantidad los
demás países son representativos pero no a gran escala continua Arabia Saudita con
un 4%, Turquía, Austria y Estados Unidos con un 3% de participación del total de la
participación estimada en el mundo. En países desarrollados ha estado para un
aumento en importaciones progresivo de extractos y para requisitos de calidad más
rigurosos (contenido del bixin) para la semilla importada. El crecimiento modesto
más bien que dramático en la consumición se puede esperar en Japón y
Norteamérica. En Europa occidental, sin embargo, el futuro es dependiente sobre si o
no las autoridades reguladoras de la Comunidad Europea exigen que la prueba
toxicológica muy costosa esté emprendida en el bixin y el ni-nor-bixin.
2.7.3 PRODUCCIÓN NACIONAL DE JAPÓN
Según los estudios analizados y tomando en cuenta las estadísticas de
importaciones de Japón en este no existe producción de achiote el cual pasa a ser
netamente importador de este producto que lo utiliza en sus industrias
alimentarias, por tanto el consumo aparente se determinara únicamente con las
importaciones y exportaciones que se realicen en Japón que es nuestro mercado
objetivo.
2.7.4 ANÁLISIS DE LAS IMPORTACIONES DE JAPÓN
Japón necesariamente tiene que importar el achiote como colorante natural, en
detalle ha crecido considerablemente en años recientes puesto que los colorantes
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