cliente - Repositorio UTE - Universidad Tecnológica Equinoccial

los productos son obligatorios para los productos especificados por el Ministerio de
Agricultura, Silvicultura y Pesca. Los fabricantes que desean poner la marca de
calidad JAS en sus productos deben hacerlos evaluar por un tercero (institución de
clasificación).
Las evaluaciones son efectuadas por tres tipos de organizaciones:
1) Organizaciones de investigación y pruebas, filiales del Ministerio de
Agricultura, Silvicultura y Pesca;
2) Organizaciones de análisis que pertenecen a gobiernos locales; y
3) Otras organizaciones de clasificación, registradas con JAS.
El Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca establecen las normas para el
etiquetado de calidad y las hace valer para todos los fabricantes. Estos reglamentos
cubren a productos importados, así como a los artículos producidos localmente.
Etiquetas para Alimentos Importados
Las etiquetas de calidad deben incluir:
a. el nombre del producto,
b. las materias primas empleadas (incluyendo de los aditivos en
alimentos),
c. el contenido neto,
d. la fecha límite que se sugiere para consumir el producto,
e. el nombre y dirección del fabricante o vendedor.
Estos detalles se presentarán de acuerdo con un formato específico, fácilmente
reconocible para el consumidor. Se prescribe el tamaño de las letras. Se prohíben los
términos o imágenes que puedan ser engañosos.
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