cliente - Repositorio UTE - Universidad Tecnológica Equinoccial

2.8 CONSUMO APARENTE DE ACHIOTE EN JAPÓN
El siguiente cuadro nos muestra el consumo aparente de la población de Japón, el
mismo que tiende a reducirse a través de los años esto puede ser resultado debido a
que el crecimiento poblacional de Japón a permanecido estable con el pasar de los
años, es decir continua con el mismo número de habitantes pero con una población
más longeva.
Como se mencionó anteriormente esto puede ser resultado de que hoy en día la
competencia de materia prima utilizada para teñir o curtir es en mayor cantidad ya
que existen otras materias primas de origen vegetal sustitutas que tienen la misma
función del achiote, otra razón puede ser que existe un grupo de consumidores a los
cuales no se esta llegando adecuadamente con el producto, existe un espacio por
cubrir.
Es por esta razón que es necesario tener valor agregado en nuestro producto
demostrando que su rendimiento es el más alto en cuanto a calidad, mejorar la
producción de achiote en nuestro país para poder competir con el resto de países
productores y exportadores, y con el resto de materia prima utilizada para tinturar o
curtir.
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