cultivo de plantas aromáticas, medicinales y condimentarias ... - CTFC

Tabla 2.2.- Producción media de Melissa officinalis en condiciones de cultivo de secano y
regadío durante 3 años
s. d: sin datos
Cuando el cultivo se hace en secano, no se entra en plena producción hasta el segundo
año (figura 2.2). En estas condiciones, se hacen tres cortes al año siendo el corte de otoño
muy poco productivo, por lo que debe valorarse si es económicamente viable. En cambio, en
regadío ha sido posible realizar solo dos cortes, pero más productivos. Esto es así porque en
regadío la planta prolonga su estadio vegetativo (sin iniciar la floración) y es posible aguantarla
en buenas condiciones para su uso como planta seca hasta el corte de otoño (figura 2.3).
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El contenido medio en aceite esencial en todos los cortes ha sido mayor en condiciones de
regadío que en secano.
Figura 2.2.- Rendimiento anual en hoja seca (t/ha) de
Melissa officinalis durante 3 años de cultivo
Figura 2.3.- Rendimiento medio en hoja seca (t/ha)
y contenido medio en aceite esencial (ml/kg) de
Melissa officinalis en función del corte durante 3 años
de cultivo