cultivo de plantas aromáticas, medicinales y condimentarias ... - CTFC

PRODUCCIÓN EN CATALUÑA
En este apartado se exponen los resultados obtenidos en los Campos de Demostración de
Cataluña. Para O. vulgare y O. virens se presenta la comparación del rendimiento entre el
cultivo de secano y regadío (conjuntamente); la respuesta de diferentes procedencias y/o
especies al cultivo en secano; la riqueza del aceite esencial en secano y su composición en
principios activos; y por último el ciclo de cultivo en secano durante seis años.
COMPARACIÓN DEL RENDIMIENTO EN SECANO Y REGADÍO
En la tabla 3.2 se indican los resultados obtenidos a lo largo de 3 años de cultivo, comparando
la producción en regadío y secano.
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El orégano es una especie que puede cultivarse de forma óptima en condiciones de secano
frescal (600 mm/año), pudiendo producir incluso más que en regadío. Se ha de remarcar que
esto no significa que en unas mismas condiciones de cultivo se recomiende no regar, sino que
es más aconsejable el cultivo en condiciones de secano frescal frente a unas condiciones de
riego a manta en una zona de clima más extremo. Las plantas que se han cultivado con riego
a manta, han sido más propensas a las plagas y enfermedades.
La producción en secano y regadío se diferencia principalmente en la relación hoja:planta,
en secano las plantas son más leñosas y por tanto hay mayor proporción de cosecha no
comercial. En regadío las plantas son más pequeñas pero con mayor proporción de hojas,
facilitando así la manipulación posterior de la planta.