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cultivo de plantas aromáticas, medicinales y condimentarias ... - CTFC

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RECOMENDACIONES DE CULTIVO<br />

– Para cultivar Salvia officinalis es preferible hacerlo en secano frescal, ya que no se han visto<br />

diferencias <strong>de</strong> producción importantes respecto a hacerlo en regadío y porque es una especie<br />

muy sensible al encharcamiento.<br />

– Normalmente se pue<strong>de</strong>n hacer dos cosechas al año, aunque en años <strong>de</strong> condiciones<br />

meteorológicas favorables y a inicios <strong>de</strong>l ciclo <strong>de</strong>l <strong>cultivo</strong> es posible hacer tres. En este caso<br />

el rendimiento medio anual será mayor, pero pue<strong>de</strong> afectar <strong>de</strong>sfavorablemente disminuyendo<br />

la duración <strong>de</strong>l ciclo <strong>de</strong> <strong>cultivo</strong>.<br />

– El segundo año <strong>de</strong> <strong>cultivo</strong> es el <strong>de</strong> mayor rendimiento. A partir <strong>de</strong>l tercer año la producción<br />

es similar a la <strong>de</strong>l primer año.<br />

– El comportamiento <strong>de</strong> las tres proce<strong>de</strong>ncias comerciales es similar, tanto en producción<br />

como en calidad.<br />

52<br />

– Es un <strong>cultivo</strong> con adaptación limitada en las condiciones probadas. Es posible cultivarlo pero<br />

se obtienen rendimientos inferiores a lo esperado según referencias teóricas <strong>de</strong> otros países.

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