cultivo de plantas aromáticas, medicinales y condimentarias ... - CTFC

Aún así, aquí ponemos a vuestra disposición los resultados obtenidos durante estos años
agrupados por fichas de especies. En cada ficha encontrareis primeramente una INTRODUCCIÓN
donde se compilan datos teóricos y bibliográficos sobre la especie. Seguidamente
la PRODUCCIÓN EN CATALUÑA donde se recogen resultados propios de producción en
planta, hoja, relación planta seca:planta fresca, relación hoja:planta, calidad o época de corte.
Y por último, encontrareis las RECOMENDACIONES DE CULTIVO, que engloban aspectos
observados en estos seis años de seguimiento, datos bibliográficos y otros consejos que
hemos considerado interesantes.
Finalmente, queremos recalcar que los datos de esta publicación provienen de campos de
demostración y no de parcelas de ensayos experimentales. Por lo tanto, los datos que aquí
presentamos se consideran datos divulgativos, con todas las limitaciones que esto puede conllevar.
Objetivos
8
Para esta publicación se ha trabajado con 8 especies de PAM: lavanda, espliego, melisa, orégano,
orégano verde, salvia, ajedrea y tomillo. Y se han planteado 3 objetivos:
1.- Comparar el rendimiento y la riqueza en aceite esencial de cinco especies de PAM cultivadas
en regadío y en secano.
2.- Ver la respuesta de diferentes procedencias comerciales de semilla al cultivo en condiciones
de secano frescal de Cataluña; y para Thymus vulgaris también en condiciones de regadío.
2.1.- Estudiar la riqueza en aceite esencial de las diferentes procedencias comerciales.
2.2.- Ver la composición del aceite esencial y la influencia sobre él de la época de corte.
3- Estudiar la evolución del rendimiento durante un ciclo de cultivo de 6 años.
Principalmente por razones de financiación y de continuidad del trabajo a lo largo de 6 años,
no siempre se ha conseguido tener todos los datos que hubiera sido posible. Para algunas
especies los resultados se han presentado de forma parcial, pero se ha priorizado maximizar
la información que se aporta frente a la uniformidad de las fichas de todas las especies.