cultivo de plantas aromáticas, medicinales y condimentarias ... - CTFC

En España, no existen materias activas registradas para este cultivo. No se recomienda el uso
de herbicidas en plantas aromáticas y medicinales.
Cosecha: si la cosecha se destina a hierba seca, se pueden hacer dos o tres cosechas de
tomillo al año. La planta debe recolectarse antes de plena floración (figura 6.1).
Si se quiere producir aceite esencial se debe esperar a recolectar en plena floración, por lo
que se reducirá el número de cosechas a realizar, en función de la época de floración de la
especie o variedad plantada.
Thymus vulgaris
Meses
E F M A M J J A S O N D
Figura 6.1.- Calendario de floración de Thymus vulgaris cultivado
RENDIMIENTOS
Tabla 6.1.- Rendimientos teóricos de Thymus vulgaris
Tipo de material Rendimiento esperado Año de cultivo Fuente
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Parte aérea seca 2,3-3 t/ha Segundo año, un solo corte en primavera. ITEIPMAI, 1989
Parte aérea seca
1,5-1,8 t/ha
4-5 t/ha
Segundo año, cultivo en filas simples.
Segundo año, cultivo en filas dobles
Muñoz, 1996
Parte aérea seca 1,5-2,5 t/ha A partir del segundo año. Hornok, 1992
Hoja seca 0,7-0,9 t/ha Segundo año, un solo corte en primavera. ITEIPMAI, 1989
Hoja seca
0,8-1,2 t/ha
2-2,5 t/ha
Segundo año, cultivo en filas simples.
Segundo año, cultivo en filas dobles
Muñoz, 1996