cultivo de plantas aromáticas, medicinales y condimentarias ... - CTFC

PRODUCCIÓN EN CATALUÑA
En este apartado se exponen los resultados obtenidos en los Campos de Demostración de
Cataluña. Para Satureja montana se presenta la comparación del rendimiento entre el cultivo
de secano y regadío; la respuesta de una procedencia comercial al cultivo en secano; la
riqueza del aceite esencial en secano y su composición en principios activos; y por último el
ciclo de cultivo en secano durante seis años.
COMPARACIÓN DEL RENDIMIENTO EN SECANO Y REGADÍO
En la tabla 5.2 se indican los resultados de respuesta del cultivo, comparando la producción
en regadío y secano durante 3 años.
La ajedrea es una especie de cultivo tradicional en secano. En estas condiciones se han
obtenido rendimientos de hoja seca altos si comparamos con las referencias de otros países
(2,5 t hoja/ha y año). Pero si el cultivo se hace en regadío, el rendimiento en hoja puede
incrementarse un 100 %.
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Tabla 5.2.- Producción media de Satureja montana en condiciones de cultivo de secano y
regadío durante 3 años