cultivo de plantas aromáticas, medicinales y condimentarias ... - CTFC
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Origanum vulgare y Origanum virens<br />
OréGANO y OréGANO ver<strong>de</strong><br />
INTRODUCCIÓN<br />
DESCRIPCIÓN DE LA ESPECIE<br />
Origanum vulgare L. (orégano): es una planta herbácea vivaz <strong>de</strong> unos 80 cm <strong>de</strong> altura. Los<br />
tallos tienen sección cuadrangular, <strong>de</strong> color rojizo cubiertos <strong>de</strong> una ligera pilosidad. Las hojas<br />
son opuestas, <strong>de</strong> forma acorazonada y con el margen entero. Las flores se agrupan en el<br />
vértice <strong>de</strong> las ramificaciones y forman inflorescencias terminales. Las brácteas son <strong>de</strong> color<br />
púrpura-violáceo, y las flores <strong>de</strong> color rosado.<br />
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Origanum virens Hoffms. et Lk. (= O. vulgare ssp. virens (Hoffms. et Lk.)) (orégano ver<strong>de</strong>):<br />
es una especie o subespecie muy afín a O. vulgare, pero con la inflorescencia más laxa, las<br />
brácteas <strong>de</strong> color ver<strong>de</strong> pálido y las flores normalmente blancas.<br />
Parte utilizada: se utilizan las hojas y las sumida<strong>de</strong>s floridas. Pue<strong>de</strong>n estar en forma seca,<br />
como aceite esencial o como hierba fresca o congelada.<br />
ORIGEN Y HÁBITAT<br />
Origen y distribución geográfica: O. vulgare se encuentra <strong>de</strong> forma natural en toda Europa,<br />
Índia, China e Irán. En la Península Ibérica se distribuye básicamente por la zona norte (costa<br />
Cantábrica, País Vasco y Cataluña). En Cataluña, es muy común en todo el territorio.<br />
O. virens es propio <strong>de</strong> la mitad oeste <strong>de</strong> la Península Ibérica. En Cataluña, el orégano ver<strong>de</strong><br />
que se encuentra ha sido introducido.<br />
Hábitat: O. vulgare crece bien entre los 0 y los 1.700 m <strong>de</strong> altitud. Su hábitat natural son las<br />
zonas poco húmedas <strong>de</strong>l bosque caducifolio. O. virens se pue<strong>de</strong> encontrar entre los 100 y los<br />
1.000 m <strong>de</strong> altitud y su hábitat natural es el bosque <strong>de</strong> encina.