cultivo de plantas aromáticas, medicinales y condimentarias ... - CTFC

CICLO DEL CULTIVO EN SECANO
Si miramos la evolución del ciclo de cultivo en secano, se observa que el tercer año es el
más productivo, coincidiendo con un año lluvioso. Incidir que en los años 4 y 5, donde el
rendimiento es menor, puede deberse a que fueron años excepcionalmente secos. Esto y el
incremento de rendimiento en el año 6, nos indica que la producción se podría mantener a
unos niveles similares al segundo o tercer año durante todo el ciclo (figura 5.7).
Figura 5.7.- Rendimiento anual en hoja seca (t/ha) de Satureja montana durante 6 años de cultivo en secano para 1
procedencia comercial
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RECOMENDACIONES DE CULTIVO
- Es posible cultivar ajedrea en secano frescal (600 mm/año) con buen rendimiento en hoja
seca. Pero si el cultivo se hace en regadío, el rendimiento puede incrementarse en un 100%.
- La planta en secano es más leñosa y con las hojas más endurecidas que en condiciones de
regadío.
- Si el cultivo se hace para hoja seca, el corte de primavera es el que tiene mayor rendimiento.
- Si interesa obtener los mayores niveles de aceite esencial, debe aprovecharse también el
corte de primavera.
- En el corte de primavera se obtiene una producción muy rica en carvacrol.
- Es una especie que se adapta muy bien a las condiciones probadas. Se obtienen rendimientos
superiores a lo esperado según referencias teóricas de otros países.