cultivo de plantas aromáticas, medicinales y condimentarias ... - CTFC

Riqueza en aceite esencial en secano
El contenido en aceite esencial, disminuye en los cortes de verano y otoño, aunque el mínimo
se presenta el corte de otoño (figura 5.4).
A lo largo de ciclo de cultivo, la riqueza en aceite esencial se mantiene siempre por encima de
las indicaciones de la Farmacopea Española, viéndose una tendencia a incrementar la riqueza
cuando la planta se hace más vieja (figura 5.5).
Figura 5.5.- Contenido medio anual en aceite esencial (ml/kg) de Satureja montana durante 6 años de cultivo en
secano para 1 procedencia comercial. RFE: Contenido de referencia de la Real Farmacopea Española
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Composición del aceite esencial en secano
La procedencia estudiada presenta una mayor riqueza en carvacrol, siendo el corte de
primavera el más rico en este compuesto. El corte de otoño tiene unos niveles muy bajos de
todos los compuestos, no presentando claramente un componente principal (figura 5.6).
Figura 5.6.- Componentes principales del aceite esencial de Satureja montana según la época de corte