SIERRA DE LA DEMANDA - AJE Burgos

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TURISMOLa combinación de elementos paisajísticos y humanos convierte a la zona en un importante atractivo delconjunto de la provincia. Sin lugar a dudas, el referente internacional son los yacimientos de Atapuerca(Patrimonio de la Humanidad), que junto a los parques naturales de los glaciares de Neila y del Cañón delRío Lobos, constituyen los lugares de mayor interés de la zona. Los amantes de la naturaleza puedenhacer un sin fin de rutas por estos parajes.Los establecimientos de alojamiento turístico del área territorial oscilan de simples refugios rurales ahoteles de gran calidad.Establecimientos de Alojamiento Turístico10987654321-8Hoteles ymoteles9Hostales ypensiones3Fondas-ApartamentosFuente: Datos Económicos y Sociales de los municipios de España. Caja España, 2008En cuanto a la gastronomía, sobresalen la carne de vacuno, la miel de la Sierra, los quesos de la Sierrade la Demanda, las alubias rojas de Ibeas y los embutidos serranos.12
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