Informe de Sostenibilidad 2008 - Alpina

Ciclo ambientalen nuestras plantasDe los recursos que tomamos del medioambiente para llevar a cabo nuestros procesosproductivos, retornamos algunos residuossólidos, líquidos y gaseosos. Nuestrasacciones para mitigar el impacto se enfocanen el uso racional de los recursos, la minimizaciónde generación de residuos, y ensu correcto manejo y tratamiento antes dela entrega para disposición final.El desempeño ambiental durante este períodose afectó por la incorporación de lasnuevas operaciones que asumimos (SanGabriel-Ecuador y Popayán-Colombia), yaque presentaban un bajo desempeño comparadocon nuestros estándares. Estamosen el proceso de integrar esas operacionesa nuestro sistema de gestión ambientalpara alcanzar los niveles deseados. Por esarazón, los ecoíndices de consumo de aguay energía subieron.En cuanto a los índices de generación deresiduos y vertimientos, mantuvimos losniveles porque en las plantas incorporadasno se realizaban mediciones.a InsumosaguaConsumo de Agua Planta Facatativá 2000-2008Es el principal recurso natural queempleamos. Por la alta exigenciade higiene, aseo y desinfecciónasociada a la industria de alimentoslácteos, al igual que para losservicios industriales asociados, nosaseguramos de usarla de maneraracional y sin desperdiciarla.Ecoíndice Agua(m 3 /tonelada)10,09,59,08,58,07,57,06,56,05,55,04,54,03,53,0Jun /1999Dic / 1999Jun / 2000Dic / 2000Jun / 2001Dic / 2001Jun / 2002Dic / 2002Jun / 2003Dic / 2003Jun / 2004Dic / 2004Jun / 2005Dic / 2005Jun / 2006Dic / 2006Jun / 2007Dic / 2007Jun / 2008Dic / 2008Tiempo(meses)129 ¬