Informe de Sostenibilidad 2008 - Alpina

Sistema integral de gestiónEl Sistema Integral de Gestión de Alpina abarca:Calidad de nuestros productos y procesos productivos.Cumplimiento de los requisitos del HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) y de las Buenas Prácticas de Manufactura(BPM) en nuestros productos.Control de los impactos ambientales derivados de nuestras operaciones.Seguridad e integridad de la carga de exportación dentro de los requisitos del Business Alliance for Secure Commerce (BASC).Sistema de gestión de riesgos corporativo.La Política Integral de Gestión se encuentra consignada en nuestra Web, en la sección “Quiénes somos”.CertificacionesLas certificaciones para elSistema Integral de Gestiónson un reconocimientoal gran trabajo realizado,permitiéndonos concentrarnuestros esfuerzos en acelerar elordenamiento de los procesos.Certificaciones Obtenidas a 2008 y ProyectadasSopó Faca Caloto Chinchiná Entrerríos Popayán San Gabriel Machachi AgenciasISO 9001Certificada Certificada Certificada Certificada 2012 2011 2012 2012 2012ISO 14001 2011 Certificada 2009 2012 2012 2012 2012 2012 2012BASCCertificada Certificada Certificada CertificadaHACCPCertificada Certificada Certificada Certificada 2011 2010 2012 2012KOSHERCertificada Certificada Certificada Certificada2010Sello de Calidad CertificadaCertificada 2010 2010 2010Leche UHTdesde de la Dirección de ControlCorporativo trabajamos enfortalecer nuestro sistema degestión de riesgosEstablecimos un esquema de monitoreo Actualizamos la cadena de valor corporativapermanente de los riesgos y factores de y la evaluación de los riesgos operativos relacionadoscon 60 procesos (40% del total).riesgo que impactan nuestras estrategiasy operaciones, transfiriendo poder a los Definimos los planes de tratamientolíderes de los procesos, para gestionarlos a que requerimos para mitigar los riesgostravés de una cultura de autocontrol. identificados.¬ 36Capacitamos en conceptos de riesgo a másde 100 personas claves en la Corporación.Reestructuramos las funciones de controlincluyendo las de Administración de Riesgos,Auditoría, Continuidad de Negocio ySeguridad de la Información.