Informe de Sostenibilidad 2008 - Alpina

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Ecoíndice Agua(m 3 /tonelada)Consumo de Agua Planta Sopó 2000-20088,07,57,06,56,05,55,04,54,03,5¬ 130Ene / 2000Jul / 2000Ene / 2001A principios delos años 90s,los ecoíndicesde consumode agua eranelevados: 23 m 3 /tonelada. Graciasa una gestiónambientalestructurada,logramos nivelescompetitivos anivel mundial:7,24 m 3 /toneladaJul / 2001Ene / 2002Jul / 2002Ene / 2003Jul / 2003Ene / 2004Jul / 2004Ene / 2005Jul / 2005Ene / 2006Jul / 2006Ene / 20078,007,807,607,407,207,000Jul / 2007Ene / 2008Jul / 20087,982006Tiempo (meses)Ecoíndice agua extraída / compradaoperaciones AlpinaEcoíndice. Agua total operaciones (m 3 /tonelada)Producción (tonelada)Agua extraída/compradaoperaciones (m3/tonelada)6,977,242007 2008Toneladasproducidas400.000350.000300.000250.000200.000150.0000
Energía EléctricaLa usamos para operar los motores industriales, generar frío, almacenar y distribuir las materias primas (leche) y los productoslácteos hasta su entrega a los clientes. Adicionalmente, para iluminar las operaciones industriales que se realizan 24 horas al día yen los servicios administrativos.Progresivamente, estamos migrando a motores eléctricos de alta eficiencia y a la automatización de procesos para promover elencadenamiento de operaciones. En iluminación, preferimos lámparas de bajo consumo y hacemos campañas de uso racional.Energía TérmicaLa usamos para generar calor,para el transporte, y en laautogeneración en plantas deemergencia. Generamos vapora partir de combustibles fósilesen calderas para pasteurización,ultrapasteurización y otrosprocesos industriales, y paracalentar soluciones de lavadoy desinfección en los sistemasCIP (Cleanning in Place).Usamos ACPM para los sistemasautónomos de refrigeraciónde los vehículos de carga(Termokings) y en plantas deemergencia.Exploramos proyectos deaprovechamiento de energíasrenovables (biogás generadopor la planta de tratamientode aguas residuales de Sopó),para cogenerar energíaeléctrica y vapor que reemplacelas fuentes convencionales.Distribución de tipos de energíaconsumida industrialmente 2008(GJ) GigaJuliosEcoíndice consumo energéticoindustrial/total(Incluye Agencias)Ecoíndice. Energía consumida total(eléctrica y de combustibles) ECT (GJ/ton)Toneladas producidas19%124.632Crudo pesadoNo. 6 (GJ)6%38.771ACPM (GJ)2%15.706Gas propano (GJ)(GJ) GigaJuliosEcoíndice consumoenergético industrial(GJ/toneladas)3,002,50Toneladas producidas350.000300.00046%309.673Gas natural (GJ)2,001,502,172,022,34250.000200.00027%182.632Energíaeléctrica (GJ)020062007 2008150.000131 ¬
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