Produits festifs C'est parti ! - FOOD MAGAZINE
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Valens Int. – Q10 Vital<br />
La coenzyme Q10 est présente<br />
naturellement dans les cellules, où<br />
elle joue un rôle dans la fourniture<br />
d’énergie pour les réactions chimiques.<br />
Elle est reconnue comme un<br />
antioxydant très efficace.<br />
Q10 Vital est une forme soluble dans<br />
Nutritis – Sucres de fruits<br />
Parfaitement transparents, incolores et<br />
inodores, les sucres de fruits sont des<br />
produits naturels, alliant plaisir gustatif<br />
et atouts nutritionnels, grâce à une<br />
pouvoir sucrant élevé et un très faible<br />
index glycémique.<br />
La gamme se décline en 3 produits,<br />
dont la teneur en saccharose, et donc<br />
les propriétés texturantes, varient,<br />
permettant une grande diversité<br />
d’applications : fruits transformés,<br />
boissons, produits laitiers, glaces,<br />
biscuits, pâtisserie et produits<br />
diététiques.<br />
l’eau de cette coenzyme, utilisable<br />
comme ingrédient « santé » dans<br />
les produits laitiers, les boissons, les<br />
boissons énergétiques, les compléments<br />
alimentaires, les produits cosmétiques,<br />
ou encore les céréales de petit-déjeuner,<br />
le miel, le pain, etc.<br />
Fusion Nutraceuticals - SucraPLUS<br />
Fondée en 2007, Fusion Nutraceuticals<br />
a lancé en<br />
mai dernier<br />
SucraPLUS. Ce<br />
sucralose est<br />
un édulcorant<br />
intense,<br />
acariogène, dont<br />
le pouvoir sucrant<br />
est 600 fois plus<br />
élevé que celui du<br />
sucre et l’apport<br />
calorique nul. Son<br />
utilisation convient aux diabétiques.<br />
<strong>FOOD</strong> <strong>MAGAZINE</strong> - N° 5 / Du 15 Nov. au 15 Déc. 2008 49
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