Vétérinaire(s) - OIE Africa

Les obstacles climatiques et géographiques peuvent limiter un risque spécifique associé à l’exportation
à partir d’un pays. La zone la plus favorable est celle qui couvre tout un pays, alors que le niveau le
plus bas de zonage ou de compartimentation reflète seulement le statutsanitaire d’une ferme et de son
dispositif de biosécurité ou d’une installation enregistrée pour l’exportation.
Pour les échanges avec l’UE, plusieurs Directives de l’UE fournissent des lignes directrices qui
pourraient être adoptées par notre région si l’on veut que les produits de l’aquaculture locale soient
acceptés à l’international. L’Accord de l’Organisation Mondiale du Commerce (OMC) sur l’Application
des Mesures Sanitaires et Phytosanitaires (Accord SPS) fournit le cadre pour le commerce international
sans danger, des animaux et de leurs produits sans restrictions commerciales injustifiées. Les normes
sanitaires internationales pour les animaux sont fixées par l’Organisation Mondiale de la Santé Animale
(OIE). Les normes de certification pertinentes pour pouvoir se déclarer indemne de maladies listées
sont basées sur le Code Sanitaire pour les Animaux Aquatiques et le Manuel des Épreuves de Diagnostic
pour les Animaux Aquatiques. Le Codex Alimentarius fournit les normes internationales en matière de
sécurité alimentaire. Pour répondre à ces normes les pays de la région doivent élaborer la législation
requise afin d’assurer la santé des poissons et la santé publique, les garanties de sécurité alimentaire
de la ferme à l’assiette et doivent également assurer la fourniture des services requis en matière de
diagnostic, de surveillance et d’analyse des résidus.
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