Ordre de la Channe - Regards sur 50 ans d'existence

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Médiathèque Valais - Martigny tion de l’Ordre de la Channe. Les Sierrois visaient à acheter le Château de Villa, devenu propriété de la BCV par suite de la faillite, pour créer un musée du vin et de la vigne. Diverses étapes marquèrent le processus qui permit, le 17 novembre 1950, de procéder à l’assemblée constitutive de la fondation du Château. M. Elie Zwissig, président de la ville de Sierre, allait en assumer la présidence avec, à ses côtés, M. le Conseiller René Bonvin et M. Henri Imesch, négociant en vins, le tout avec l’appui personnel du Conseiller d’Etat Maurice Troillet. Ce dernier devait épouser les idéaux des fondateurs du Château. Mieux, appuyant son ami Elie Zwissig, il suggérait l’idée de faire du château le premier relais de dégustation des vins du Valais. Villa allait donc s’imposer comme un élément générateur d’idées pour la promotion des produits de la vigne et du vin. C’est ainsi qu’au cours de l’année 1957 s’affirma définitivement, avec une volonté bien définie, la structure d’aller de l’avant. Au matin, bois le vin blanc, le rouge au soir, pour faire le sang. Dans ce sens et au risque d’omettre peut-être certaines personnes, retenons les noms du Conseiller d’Etat Troillet, d’Elie Zwissig pour la fondation, Joseph Michaud pour Provins, Alphonse Orsat pour sa maison, Albert Biollaz et Henri Imesch pour les négociants en vins, Dr. Cachin pour l’OPAV et, à titre privé, Francis Germanier conseiller national, l’Abbé Georges Crettol pour le Heimatschutz, Aloys Theytaz, Préfet et M. Oscar de Chastonay, Directeur de la BCV. Cette phalange était de plus animée par la Municipalité de Sierre et sa Société de développement représentée par Max Zwissig, Président, et Me Paul-Albert Berclaz, secrétaire. Enfin, il convient de ne pas oublier le célèbre Dr. Henry Wuilloud, spécialiste et excellent connaisseur de la viticulture. Depuis des années, ce solitaire mettait ses qualités au service de la cause du vin, et par des articles de bon sens, entendait que l’on témoigne aux produits du Valais une place de choix qu’ils méritaient. Il devint un des ardents défenseurs de la fondation. C’est donc au cours d’entrevues informelles, et avec un panel de personnalités différentes, que l’esquisse de la future première confrérie vineuse valaisanne se concrétise. 12
o r d r e d e l a c h a n n e - 5 0 a n s Pour accomplir les tâches qui seraient les siennes, les initiateurs établirent une sorte de Charte, qui dès la fondation effective de l’Ordre de la Channe allait être considérée comme des statuts. L’idée maîtresse voulait que, pour servir utilement la cause du vin, il faille réunir les amoureux de la vigne et des crus, les techniciens et oenologues, les producteurs indépendants ou sociétaires de grandes maisons de vins et ne pas oublier les distributeurs, d’où le rôle de l’OPAV dans ce secteur. Eveiller l’intérêt du quidam, réveiller l’attention du spécialiste, guider l’amateur dans les arcanes bachiques et susciter un élan spontané, telles étaient les priorités à réaliser immédiatement. La création de chapitres, de ressats, de «disnées» spéciales devaient permettre aux membres futurs de déguster, apprécier, discuter, comparer et, en un mot, créer et développer chez chacun le goût et la volonté de vulgariser les connaissances acquises dans le public. L’Ordre de la Channe, pour sa part, proposait des buts 13 simples par un développement d’idées culturelles et artistiques dans les domaines du folklore, de la culture générale, de la gastronomie. Il était envisagé des publications régulières, de diffuser des informations particulières, de distribuer des prix, d’aménager le musée de la vigne et du vin, de constituer une bibliothèque du vin. D’entrée de cause on perçut que l’activité de l’Ordre de la Channe ne serait couronnée de succès que dans la mesure où son rayonnement à l’extérieur du canton pourrait s’extérioriser. Pour mener à chef, il fallut envisager une équipe conquérante, indépendante, franche de collier, susceptible par la qualité de ses fondateurs d’inciter de nombreuses personnes à devenir membres. C’est dans cet ordre d’idées que fin 1957 les initiateurs invitèrent toute personne Afin de financer la promotion du vin du Valais confiée à l’IVV (Interprofession de la Vigne et du Vin du Valais), les propriétaires de plus de 400 m2 de vigne paient une redevance de 2 centimes par mètre carré. Les marchands de vins, quant à eux, s’acquittent d’un montant correspondant à 2 centimes par kilo de raisins encavés. La somme totale des redevances encaissées se monte annuellement, en moyenne, à 2 millions de francs. Cet argent sert à la promotion du vin du Valais. Saviez-vous que...
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