Ordre de la Channe - Regards sur 50 ans d'existence

o r d r e d e l a c h a n n e - 5 0 a n s
Programme serré! A 12 h 30 précises, son Excellence
Pierre Dupont et Madame, ambassadeur de Suisse,
offraient une généreuse hospitalité au Valais. S’étaient
joints aux membres M. Bonin, Président de la Fédération
internationale des confréries bachiques, M. Robert
Vernay, un Valaisan, président directeur général
de l’hôtel Meurice, M. Jean Thalman, président directeur
général de la Foire de Paris qui désirait engager
les Chanteurs de l’Ordre pour les manifestations, M. le
Commandeur Georges Prade de l’Ordre des Coteaux
de Champagne et, honneur évident, le Ministre d’Etat
M. Alain Peyrefitte.
C’est un magnifique hôtel qui abritait et l’Ambassade
et le Consulat, ancienne propriété du Baron Pierre-
Victor de Besenval bien en cour près de Marie-Antoinette.
Feux oratoires, entretiens savants, truffés de citations
latines et grecques, l’ambassadeur et le Procureur ont
puisé dans l’histoire les thèmes littéraires vineux. Retenons
au passage quelques propos du Procureur:
Nous vous savons gré Monsieur l’Ambassadeur et
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Madame, d’avoir décelé que le vin représentait la victoire
de l’homme sur la rocaille, le mauvais temps, la
sécheresse, les maladies.
Considérant que l’eau suffit à la soif mais qu’elle ne
nourrit point l’âme, nous avons donc pensé que le vin
fait un don à l’esprit et au coeur des hommes.
Voilà très simplement le message que nous entendons
traduire dans la capitale de la France amie.
Enfants de Genève, vous apportez ici dans une grande
cité, l’esprit international
de la cité de Calvin. Votre
qualité d’Ambassadeur de
Suisse avec la présence
appréciée de votre épouse,
nous permet de vous dire
à tous deux que notre pays
par vous est bien servi,
mieux encore, qu’il est
grâce à vous mieux compris.
L’hymne national suisse,
le «Pays merveilleux», termine
ces instants de fra-
La très grande partie du vignoble valaisan
est cultivée selon les règles de
la «Production intégrée» (PI). Cette
technique ménage l’environnement
en n’autorisant notamment l’utilisation
des engrais minéraux et les produits
phytosanitaires (insecticides,
herbicides) qu’en quantités minimales.
Des contrôles sévères et réguliers
garantissent l’application stricte de
la PI.vins de qualité et de les soumettre
au contrôle d’une commission de
dégustation neutre.
Saviez-vous que...