Ordre de la Channe - Regards sur 50 ans d'existence

L’Ordre de la Channe à Paris: Toni Venetz,Jean Nicollier,
Henri Imesch, Marcel Guelat, Guy Zwissig
Saint-Louis créa la première institution municipale,
où les bourgeois élirent leurs premiers représentants,
les échevins, dont le chef était le prévôt, vous
nous accueillez exceptionnellement, nous ceux de
l’Ordre de la Channe, confrérie bachique du Valais.
Vous associez aujourd’hui non plus les marchands
d’eau, transporteurs ayant le monopole du trafic fluvial
sur la Seine, l’Oise, l’Yonne, qui avaient reçu de
Louis VII le Jeune leurs lettres de créance, mais bien
plus, vous recevez les représentants de ceux qui entendent
illustrer le vin et la vigne. Un parallèle peut
s’établir.
Nous nous voulons simples ambassadeurs des vertus
de l’enchantement que le vin apporte partout, de
On boira du lait
quand les vaches mangeront du raisin.
(dicton breton)
ce vin où se conjuguent parfums, couleurs et grâce
des saveurs.
Nous nous voulons aussi comme ceux qui relèvent de
l’inspiration du vigneron et par là de toute poésie de la
vigne. La patience de l’homme de la terre, la constance
qu’il témoigne jour après jour à regarder vivre sa
vigne, à palper le grain qui perce, à désherber, sulfater,
effeuiller, attacher, doit être dite.
Il protège ce lopin de terre qui tous les jours de l’année
provoque chez lui inquiétude et soucis jusqu’au
jour où, dans la joie des résonances du pressoir, le vin
nouveau coule.
Ce qui importe pour nos ordres bachiques, c’est de
penser que grâce au vin mûrit l’amitié, naît la joie. Le
rire éclate, le respect s’instaure, la discussion jaillit.
Heureux donc, ceux qui en cette époque de matérialisme,
de technocrates, savent retrouver cette philosophie
de la terre et réserver encore le temps pour
dire le vin et la vigne.
A l’ovation qui avait salué les propos présidentiels,
c’est un «Quel est ce pays merveilleux» et la Marseillaise
qui clôturèrent dignement cette partie
officielle.
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