Ordre de la Channe - Regards sur 50 ans d'existence

More documents

Recommendations

Info

Le Procureur Rouvinez avec à ses côtés les Officiers Cilette Faust et Gérard Follonier te» et un régal de récital d’orgue de Mme Huber, une musicienne de classe internationale, amie du Conseil. Le lendemain, par un temps superbe, les Chevaliers, le Conseil et les invités vont s’adonner aux joies des productions musicales avec office divin en l’Eglise Ste-Catherine. Le Choeur de Muzot chante la messe, au sortir de l’office le cortège défile en ville de Sierre aux rythmes enchanteurs des fifres et tambours de Sierre, ceux de St-Luc, de la Gérondine, le cortège entouré par les pages et danseuses de l’Académie de danse de Cilette la Troubadour. Au Château de Villa, apéritifs, intronisations, productions des Chanteurs de l’Ordre. A l’initiative de l’Officier de bouche, Antoine Venetz, il est offert pour la première fois un buffet royal inattendu. L’escriteau mentionne ainsi 8 entrées, 2 potages, 9 plats de résistance, 5 desserts avec la ronde des pains helvétiques et la sélection des fromages. Mais, suprême gâterie, tous les mets offerts émanent de régions différentes et de gastronomies locales. Cette initiative trouve un accueil enthousiaste et Tony se voit proclamé nouveau Curnowsky. C’est l’unique fois dans les annales de l’Ordre qu’un Officier Métral ait tenté de réaliser pareille gageure. Aussi nous voulons signaler dans cet historique et dans son intégralité cet unique et spécifique cas. C’est toutefois à Crans que se déroule ensuite le gala, à l’Hôtel du Golf où la fanfare de Crans accueille les participants. S’il pleut à la Saint-Médard (8 juin), la vendange diminue d’un quart. (dicton bourguignon) 72
o r d r e d e l a c h a n n e - 5 0 a n s E s c r i t e a u Les Entrées SH: La Tarte aux oignons (Bölledunne) AR: La Viande séchée et le saucisson (Pantli und Mostbröckli) GE: La Longeole NE: Les Filets de Bondelles fumés - La salade de Fenouil FR: La Cuchaule et la Moutarde de la Bénichon BS: La Saucisse de Bâle (Basler Klöpfer) BE: Les Crudités du Seeland JU: Le Pâté de campagne Les Potages TI: La Minestrone AG: La Soupe de Poissons de Hallwil Les Plats de Résistance ZG:Les Filets de Fera à la zougoise VD: Le Boutefas - La Compote de raves SZ: Le Jambon à l’os LU: Le Sauté de Lapin (Chungelibraten) GR: Le Civet d’Agneau Maienfeld - La Bramata SO: Le Rôti de porc au lait SG: La Saucisse de Saint-Gall ZH: Le Boeuf à la Ficelle - La Sauce Raifort VS: La Raclette Les Garnitures AI: Les Pommes de Terre au lard UR: Le Riz aux Poireaux (Rys und Spohr) GL: Les Cornettes au Schabzieger La Ronde des Pains Helvétiques *** La Sélection des Fromages Les Desserts TG: La Crème au Cidre NW: La Crème brûlée OW: Les Bricelets BL: Les Cerises au Kirsch VS: Les Tartes aux Pommes, Poires, Framboises, Fraises et Abricots Ajoutez à la richesse de ce buffet la qualité des vins offerts. Pour l’apéro un délectable Muscat des frères Rouvi- Chaque année, le premier week-end de septembre, Sierre accueille Vinéa, le plus grand salon suisse du vin et rendez-vous incontournable des oenophiles. Pour l’occasion, la cité se transforme en oenothèque en plein air, proposant à la dégustation plus de 1’500 crus provenant d’un quarantaine de cépages et produit par une centaine d’encaveurs valaisans. Saviez-vous que... 73
Page 1:
oo rr dd rr e e dd e e ll a a cc hh
Page 5 and 6:
o r d r e d e l a c h a n n e - 5 0
Page 7 and 8:
Page 9 and 10:
Page 11 and 12:
Page 13 and 14:
Page 15 and 16:
Page 17 and 18:
Page 19 and 20:
Page 21 and 22: o r d r e d e l a c h a n n e - 5 0
Page 71: o r d r e d e l a c h a n n e - 5 0
Page 119: o r d r e d e l a c h a n n e - 5 0
show all

Ordre de la Channe - Regards sur 50 ans d'existence

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?