Ordre de la Channe - Regards sur 50 ans d'existence

o r d r e d e l a c h a n n e - 5 0 a n s
rempli une autre tâche prévue dans les buts: celle de
faire connaître les vins de choix. Tel fut le cas puisqu’il
fut présenté par M. Kramer 8 vins notamment à l’apéritif
et à l’entrée du menu: 2 Fendant de Sion et de
Sierre, ensuite une Humagne 56 de Vétroz, un Johannisberg
57 de Pont de la Morge, une Dôle royale 55 de
Sion, un rouge du pays de bon aloi de 1947!!! et pour
clore avec succès cette gamme: une Humagne 1949
de Martigny et une Malvoisie 1957 de l’Etat du Valais.
Qui dit mieux, sinon que l’on commençait à déguster
des crus avec intelligence.
Autre but réalisé, et non des moindres, grâce au Chancelier
celui de la présentation du 1er Propos de l’Ordre
de la Channe, édité sur papier de choix et écrit avec
tendresse par notre cher et illustre Maurice Zermatten.
En termes délicats, choisis, avec des mots venus
du coeur, notre romancier valaisan nous offrait à
méditation: «Poésie de la vigne et du vin». Hommage
vibrant au vigneron, analyse profonde à la grandeur
de la vie du vin, philosophie de sa culture. Un régal
littéraire.
Ce rappel nous autorise à relever que le Dr. Donnet,
archiviste, s’était assigné comme but de présenter un
Propos chaque année au chapitre d’automne.
Sous l’ère Wuilloud, l’Ordre se dota d’une étude du
professeur Paul Aebischer: «Elucubrations bachiques
et étymologiques» sur les noms des vieux cépages valaisans,
no 2 des Propos.
Honneur fut rendu au Procureur Wuilloud qui put narrer
dans le Propos no 3 «Harmonies valaisannes - la
raclette et autres bonnes choses». Une savoureuse
et délicate étude, truffée de littérature greco-latine,
de propos de qualité sans
flatterie. Ce texte constitue
encore un petit chefd’oeuvre.
Albert Chavaz,
avec talent, avait illustré
ce Propos.
Pour le Propos no 5, le
Chancelier sut mettre en
valeur un chercheur émérite,
une personnalité de
rare compétence qui, depuis
des années, se faisait
le défenseur du patois et lui
consacrait de très sérieu-
Le sautoir, signe extérieur d’adhésion
à l’Ordre, fut confectionné durant
plus de quarante ans par les révérendes
soeurs du couvent de Géronde.
Depuis 2004, cet accessoire, dont la
couleur sert à distinguer les diverses
catégories des membres, est confectionné
par une couturière de Sierre.
Saviez-vous que...
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