Ordre de la Channe - Regards sur 50 ans d'existence

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Il est prévu le financement de l’Ordre en termes plus que vagues. Une hiérarchie est établie, un insigne sera créé et sont précisés les organes compétents, leur fonctionnement. L’organe dirigeant sera le Conseil de l’Ordre et les diverses missions des 8 membres sont définies à l’article 11, à savoir: Art. 11. Le Procureur convoque les réunions de l’Ordre, reçoit les candidatures, entretient les relations extérieures et établit le programme d’activité d’entente avec ses collaborateurs. Avec bon pain, bonne chère et bon vin, on peut envoyer promener le médecin. Le Sautier administre l’Ordre sous la direction générale du Procureur. Le Majordome dirige les cérémonies. Le Chapelain sauvegarde les intérêts spirituels de l’Ordre. Le Chancelier régit l’activité intellectuelle de l’Ordre. Le premier Métral organise et dirige les dégustations. Le deuxième Métral prépare les réunions gastronomiques. Le troisième Métral tient les comptes. La lecture de cette Charte n’appelle aucune intervention. On est en droit de s’étonner de l’apathie dans laquelle se déroule ce baptême. Le Dr. Donnet, avec lucidité, signale que le programme était grandiose, mais avec des ressources financières inexistantes. Un esprit réaliste rêve à cette énumération des projets mentionnés à l’article 3, ceci sans que l’on parle des finances sinon laconiquement. Cotisation, oui, facile! A part des contributions bénévoles, quelques appuis discrets de quelques marchands de vins et la contribution annuelle de l’OPAV, rien n’est envisagé pour alimenter les finances. Par conséquent, l’auteur du Propos 22 n’hésite pas à écrire que pour le Conseil sur lequel pesait désormais l’avenir: «Il fallait tout créer en partant de rien». Le Conseil, en plus de tous les soucis évoqués, 16
o r d r e d e l a c h a n n e - 5 0 a n s devait faire face à une campagne de doutes, de remarques insidieuses prétendant qu’on n’était qu’une assemblée de «bâfreurs et d’ivrognes». Au soir du 1er décembre, 8 personnalités allaient pourtant défier ces critiques, à savoir les 8 premiers membres du premier Conseil. Nul mieux que le Dr. Henry Wuilloud, oenologue émérite, paraissait être apte à diriger le «Conseil de l’Ordre» et à remplir le poste délicat de «Procureur ». Aussi fut-il acclamé dans sa nouvelle charge tout comme les autres membres du Conseil dont voici la composition: - «Le Sautier»: Dr. Alexandre Cachin. - «Le Majordome»: Me Guy Zwissig - «Le Chapelain»: Rd Curé Louis Fournier. - «Le Chancelier»: Dr. André Donnet. - «Le premier Métral»: Alfred Kramer. - «Le deuxième Métral»: Henri Arnold. - «Le troisième Métral»: Me Edouard Morand. Pro mémoria, signalons que l’assemblée constitutive de l’Ordre de la Channe a dénombré environ 50 personnes de divers milieux. Les membres du Conseil élus ont bénéficié des présentations personnelles teintées d’humour et d’ironie, concoctées par le préfet Theytaz. Seuls 6 fondateurs vivent encore. Ils peuvent témoigner de cette soirée enthousiaste, un tantinet irréelle: Edouard Morand, ancien président de Martigny, troisième Métral Guy Zwissig, avocat, Commandeur Jean Cleusix, ancien juge cantonal, deuxième Métral Cyrille Pralong, agent d’assurances Alfred Gillioz, représentant Provins Jean-Claude Bonvin, hôtelier. Les 5’159 hectares du vignoble valaisan sont très morcelés. Ils sont constitués de plus de 110’000 parcelles d’importance différente. Alors que la moyenne d’une parcelle atteint 450 mètres carrés, la plus petite parcelle cadastrée mesure 1,67 mètre carré et est complantée de 3 ceps. Il s’agit en l’occurrence de la célèbre «vigne de Farinet» à Saillon. Saviez-vous que... 17
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